Горько от сладкого. Названа опасная «побочка» от подсластителей и сахара

2025-07-17T22:25:00Z — Сахар и его заменители продолжают пугать новыми побочными эффектами. Сейчас обнаружено, что они увеличивают риск раннего полового созревания у детей. «Подумаешь, всего лишь раннее взросление», — скажет кто-то. Но все гораздо сложнее.

Сахар и его заменители продолжают пугать новыми побочными эффектами. Порой необычными. Сейчас обнаружено, что они увеличивают риск раннего полового созревания у детей. «Подумаешь, всего лишь раннее взросление», — скажет кто-то. Но все гораздо сложнее.

В многочисленных исследованиях показано, что раннее половое созревание является фактором риска многих заболеваний.

В их числе ожирение, сахарный диабет 2 типа, гестационный диабет (развивается во время беременности, вреден не только для матери, но и для будущего ребенка — прим. aif.ru). К этому же списку можно отнести и сердечно-сосудистые заболевания, включая ишемическую болезнь сердца, стенокардию, инфаркты, инсульты и гипертонию. Особенно вредна такая ранняя взрослость для девочек, у них чаще развивается депрессия и другие психические проблемы. И, конечно, заметно повышается риск развития рака груди в будущем.

Исследование о новых опасностях сладкого было представлено учеными из Тайваня на ежегодной конференции Эндокринологического общества в Калифорнии. Они впервые обнаружили, что аспартам, сукралоза, глицирризин и простые сахара, которые пищепром добавляет в продукты, а мы — в домашние блюда и напитки, значительно повышают риск раннего полового созревания. Причем особенно сильно это заметно у детей с генетической предрасположенностью. Выявлена зависимость и от дозы: чем больше сладкого, тем выше риск.

«Это исследование является одним из первых, которое связывает современные пищевые привычки — в частности, потребление подсластителей — как с генетическими факторами, так и с ранним развитием полового созревания в большой реальной когорте», — сказал Ян-Чин Чен, доктор медицинских наук из Тайбэйского медицинского университета.

С 2018 года тайваньские ученые наблюдали 1407 подростков. Преждевременное половое созревание диагностировано у 481. Генетическую предрасположенность оценивали по анализу 19 генов, связанных с этим феноменом. А само раннее созревание диагностировали, изучая уровни гормонов и проводя сканирование организма.

Ученые говорят о так называемом центральном преждевременном половом созревании. Это значит, что причины его кроются в «центре» — мозге. Точнее, в гипоталамусе и гипофизе — это нижние отделы мозга, из которых идут сигналы ко многим эндокринным железам, в том числе и к половым. Благодаря такой системе происходит и нормальное половое созревание. Но иногда оно запускается раньше. Если это происходит совсем рано, маленький взрослый не вырастает, у него блокируется рост костей, и он остается на всю жизнь невысоким.

Кроме того, возможно прямое влияние подсластителей на половые гормоны. Например, эти же ученые обнаружили, что искусственный заменитель сахара ацесульфам запускает высвобождение гормонов, связанных с половым созреванием, активируя пути «сладкого вкуса» в клетках мозга. А другой подсластитель глицирризин, содержащийся в солодке, изменяет баланс кишечных бактерий, и благодаря этому влияет на активность генов, регулирующих запуск полового созревания.

«Наше исследование говорит о том, что у детей еда и напитки, особенно с подсластителями, могут оказывать удивительно сильное влияние на их развитие, — говорит о своей работе доктор Чен. — Ограничение потребления подсластителей может предотвратить раннее половое созревание и его долгосрочные последствия для здоровья».

Так что с подсластителями, создававшимися из лучших побуждений и с надеждой на полезные эффекты, все получилось, как всегда. И уж детям они точно не нужны.

Читайте также: