Так рыбу никто не готовит, но стоит попробовать, и уже не оторваться. Гораздо вкуснее жареной рыбы или привычных котлет

2025-09-26T23:00:00Z — Если вы хотите приготовить что-то особенное, попробуйте этот рецепт рыбы в картофельном кляре. Вкусная, сочная рыба с хрустящей картофельной корочкой — настоящее наслаждение для гурманов. Приготовить такое блюдо легко, а вкус будет как в лучших ресторанах

Если вы хотите приготовить что-то особенное, попробуйте этот рецепт рыбы в картофельном кляре. Вкусная, сочная рыба с хрустящей картофельной корочкой — настоящее наслаждение для гурманов. Приготовить такое блюдо легко, а вкус будет как в лучших ресторанах.

Почему это блюдо обязательно стоит приготовить?

• Идеальная сочность рыбы: Картофельная корочка защищает рыбу, сохраняя её мягкость и сок.

• Гарнир не нужен: Хрустящий картофель в кляре — отличное дополнение к рыбе.

• Простота и доступность: Даже новичок в кулинарии сможет приготовить это блюдо без труда.

Ингредиенты:

• Минтай — 500 г

• Картофель — 8-9 шт.

• Яйцо — 1 шт.

• Мука — для обвалки

• Соль и перец — по вкусу

• Приправа для рыбы — 1/3 ч.л.

Приготовление:

1. Нарежьте рыбу на порционные куски и приправьте солью, перцем.

2. Подготовьте кляр из натертого картофеля, яйца и приправ.

3. Обваляйте рыбу в муке, затем в яйце и обклейте картофелем.

4. Обжаривайте на сковороде до золотистой корочки, затем доведите до готовности под крышкой.

Подача:Это блюдо идеально подойдёт с легким овощным салатом или соусом по вкусу. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Читайте также: