Профессор Капустина рассказала, как определить вкусный арбуз

2025-07-28T18:13:13Z — Профессор Финансового университета при правительстве России, доктор экономических наук Надежда Капустина дала рекомендации, как определить вкусный арбуз.

В беседе с РИАМО эксперт отметила, что определить по-настоящему вкусный арбуз помогут несколько ключевых признаков.

По словам специалиста, на естественное созревание плода на бахче укажет сухой хвостик, а о правильной консистенции мякоти будет свидетельствовать звонкий звук при постукивании.

Кроме того, насыщенный оттенок жёлтого пятна на боку ягоды говорит о достаточном времени созревания арбуза.

«Потребителям рекомендуется проявлять рациональность и терпение, приобретая арбузы в сезон естественного созревания, когда соотношение цены, вкуса и безопасности достигает оптимального баланса», — добавила Капустина.

Ранее в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области рекомендовали покупать арбузы только в специально оборудованных местах.

Источник:

Russia Today — Профессор Капустина рассказала, как определить вкусный арбуз

Читайте также:

2025-07-28T11:25:00Z

Профессор Капустина: многие «лайфхаки» выбора арбузов научно необоснованны

Определение по-настоящему вкусного арбуза требует внимания к нескольким ключевым признакам. При этом многие распространенные «лайфхаки» выбора арбузов научно необоснованны, заявила РИАМО профессор Финансового университета при Правительстве РФ, д.э.н. Надежда Капустина.

2025-07-17T08:39:03Z

Доцент Кулач объяснила, как определить напичканный химией арбуз

Подозрение должны вызвать арбузы с слишком глянцевой кожурой, это может указывать на химическую обработку для увеличения срока хранения, рассказала Доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности РОСБИОТЕХ Полина Кулач.

2025-07-24T10:55:00Z

Роспотребнадзор: спелый арбуз имеет насыщенный цвет корки с четким контрастом

Эксперты управления Роспотребнадзора России по Пермскому краю в беседе с URA.RU поделились признаками, по которым можно определить спелость арбуза.

2025-07-27T06:42:00Z

В Роскачестве рассказали, на что обращать внимание при выборе арбуза

Спеценко порекомендовала покупать арбузы только в проверенных местах: в супермаркетах, на официальных рынках или в специализированных фруктовых лавках.

2025-07-17T12:57:00Z

Доцент РОСБИОТЕХа Кулач посоветовала отпустить мякоть арбуза в воду, чтобы проверить наличие нитратов

Слишком ярко-красная мякоть арбуза свидетельствует о нитратах и пестицидах, рассказала доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Полина Кулач.