Врач Емельянова рассказала, как выбрать свекольную ботву

2025-07-21T15:47:34Z — При покупке свекольной ботвы важно обращать внимание на её свежесть и упругость, а при выращивании на огороде – правильно срезать листья, чтобы не повредить корнеплод, объясняет врач-терапевт ФИЦ питания и биотехнологии Галина Емельянова.

«При покупке на рынке стоит выбирать ботву с корнеплодами — она будет более упругая и свежая, так как листья ещё не успеют потерять влагу», — отмечает эксперт.

Об этом сообщает aif.ru.

Емельянова также рекомендует при выращивании свёклы на огороде дождаться, пока листья подрастут хотя бы на 10 см, и отрезать их ножницами, оставляя 2 см у основания.

Кроме того, врач советует включать свекольную ботву в рацион в количестве 50—100 г не чаще трёх раз в неделю.

Ранее доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Российского биотехнологического университета Полина Кулач рассказала, как правельно выбрать арбуз.

Источник:

Russia Today — Врач Емельянова рассказала, как выбрать свекольную ботву

Читайте также:

2025-07-22T11:32:00Z

Врач Емельянова посоветовала покупать свекольную ботву с корнеплодами

Врач-терапевт ФИЦ питания и биотехнологии Галина Емельянова поделилась советами по выбору качественной свекольной ботвы. Об этом сообщил aif.ru.

2025-07-21T08:01:53Z

Вершки или корешки? Врач Емельянова объяснила, чем полезны листья свеклы

В случае со свеклой съедобными являются и листья. Причем в них гораздо больше витаминов, чем в корнеплоде. Как лучше готовить свекольную ботву, чтобы получить максимум пользы? Почему она особенно полезна при остеопорозе?

2025-07-11T15:31:59Z

Диетолог предупредила о проблемах с желудком после покупки разрезанных арбузов

Покупать разрезанные арбузы не стоит, так как это может обернуться проблемами с желудочно-кишечным трактом, предупредила диетолог Мария де Льюк в беседе с изданием Vanitatis

2025-07-11T15:00:00Z

Темная как мулатка, сладкая как шоколадка: этот секрет поможет вырастить обалденную свёклу

Вот уже и свеколка наливается. Стоило ее только проредить, как клубни стали расти на глазах, но дело то не только в размерах. Самое важное в этом полезном овоще вкус и цвет, например, чтобы борщец был сладкий и насыщенно бордовый. Каким будет урожай, во многом зависит от нас с вами. Удивительно, но, чтобы свёкла была сладкая […]

2025-06-25T06:54:26Z

Агроэксперт Панченко призвал при выборе картофеля обращать внимание на кожуру

Сейчас в самом разгаре сезон молодого картофеля, и многие интересуются, как выбрать наиболее качественный и вкусный продукт. В беседе с Life.ru эксперт Александр Панченко объяснил, на что нужно обратить внимание при покупке картофеля.