Доцент РБУ Фоменко посоветовала хранить готовую еду из доставки не дольше двух-трех дней

2025-07-16T08:18:00Z — Готовые блюда из доставки лучше съесть в первые два-три дня, а салаты — в первые сутки, сообщила доцент кафедры пищевой безопасности Наталья Фоменко.

«По какой бы супертехнологии ни было упаковано блюдо, лучше съесть его в первые два-три дня, а салаты – в первые сутки. Конечно, оно может оставаться безопасным дольше, но теряет большую часть полезных веществ», — заявила Фоменко kp.ru.

Эксперт также напомнила, что домашнюю еду, например, мясные блюда, можно хранить не более трёх суток, а салаты и гарниры – до 12 часов, при температуре не выше +4 градусов.

Ранее заместитель директора по научной работе Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталия Ефимочкина перечислила признаки небезопасных готовых блюд летом.

Источники:

News.ru — Доцент Фоменко посоветовала съедать блюда из доставки в первые два-три дня
- Телеканал «360» — Доцент РБУ Фоменко посоветовала хранить готовую еду из доставки не дольше двух-трех дней
- Russia Today — Эксперт назвала оптимальный срок употребления готовых блюд из доставки

Читайте также:

2025-07-09T06:42:28Z

Эксперт Абдуллаева назвала продукты, которые нельзя заказывать в летнюю жару

В летний период, когда температура воздуха повышается, возрастает риск столкнуться с опасностями, связанными с питанием. Заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева рассказала Life.ru, какие продукты не стоит заказывать, чтобы не оказаться в больнице.

2025-07-03T15:46:57Z

Врач Долгушкина: нельзя долго хранить скоропортящиеся продукты в жару

Врач-методист Центра общественного здоровья и медпрофилактики Краснодарского края Марина Долгушкина рассказала, что жаркая погода создаёт благоприятные условия для размножения бактерий в скоропортящихся продуктах.

2025-07-08T10:40:31Z

Роскачество: в жару создаются подходящие условия для размножения бактерий в еде

В жаркую погоду создаются благоприятные условия для активного размножения бактерий в еде, чтобы избежать пищевого отравления, важно соблюдать условия хранения пищи, рассказали RT в пресс-службе Роскачества.

2025-07-10T10:00:00Z

Тарасова рассказала, сколько минут нужно тратить на еду, чтобы не переедать

Медленный прием пищи необходим, чтобы мозг успел послать сигнал в желудочно-кишечный тракт.

2025-07-15T11:24:48Z