Эксперт Абдуллаева назвала продукты, которые нельзя заказывать в летнюю жару

2025-07-09T06:42:28Z — В летний период, когда температура воздуха повышается, возрастает риск столкнуться с опасностями, связанными с питанием. Заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева рассказала Life.ru, какие продукты не стоит заказывать, чтобы не оказаться в больнице.

В летний период, когда температура воздуха повышается, возрастает риск столкнуться с опасностями, связанными с питанием. Заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева рассказала Life.ru, какие продукты не стоит заказывать, чтобы не оказаться в больнице.

По словам эксперта, собранные продукты могут испортиться, пока ждут курьера. Это особенно актуально в часы пик, когда заказ может долго находиться в ожидании доставки.

Абдуллаева выделила несколько категорий блюд, которые становятся опасными при нарушении температурного режима или длительной транспортировке. В «черный список» вошли готовые блюда без термической обработки, такие как тартары, суши и роллы. Они требуют строгого соблюдения температурного режима и срока годности.

Также стоит быть осторожными с кремовыми десертами — торты и пирожные со сливочным, белковым или заварным кремом без холодильника быстро становятся местом размножения бактерий.

Кроме того, эксперт предупредила о рисках, связанных с продуктами с коротким сроком годности, такими как йогурты и свежие молочные продукты, которые могут испортиться еще до того, как курьер доставит их.

Автор:

Источники:

Московский комсомолец — Эксперт Абдуллаева назвала продукты, которые нельзя заказывать в летнюю жару
- Телеканал «360» — Биолог Абдуллаева рекомендовала не заказывать в жару тартар и суши

Читайте также:

2025-07-09T05:50:12Z

Диетолог Мухина предостерегла от употребления жирной и острой пищи в жару

Врач-диетолог Марият Мухина рекомендовала отказаться от употребления жирной и жареной пищи в жаркую погоду.

2025-07-12T05:30:00Z

Россиян предупредили об опасных в жару продуктах

2025-07-09T04:00:00Z

Отрава вместо ужина: Life.ru узнал, что нельзя заказывать доставкой летом, чтобы не попасть в больницу

Лето – пора скрытых опасностей, особенно когда речь заходит о еде. Популярные сервисы доставки, так спасающие в жару, могут стать источником серьёзных проблем для здоровья. Заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева раскрыла Life.ru, какие продукты категорически нельзя заказывать домой, чтобы не оказаться на больничной койке.

2025-07-10T00:07:50Z

Врач Лозикова: колбасы и салаты с майонезом опасны для пикника в жару

В жаркую погоду не стоит брать на природу колбасу, морепродукты и салаты, заправленные майонезом или сметаной, предупредила РИА Новости врач-терапевт Красногорской больницы Анастасия Лозикова. Она отметила, что колбасы на жаре являются источником бактерий, в том числе кишечных инфекций, которые особенно опасны для детей. Также следует отказаться от кремовых десертов, морепродуктов и салатов с майонезом или… Сообщение Врач Лозикова: колбасы и салаты с майонезом опасны для пикника в жару появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-07-03T15:46:57Z

Врач Долгушкина: нельзя долго хранить скоропортящиеся продукты в жару

Врач-методист Центра общественного здоровья и медпрофилактики Краснодарского края Марина Долгушкина рассказала, что жаркая погода создаёт благоприятные условия для размножения бактерий в скоропортящихся продуктах.