Агроэксперт Березнюк заявил, что в сырных нарезках часто встречается кишечная палочка

2025-07-18T08:35:00Z — Управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк в разговоре с RT заявил, что в 95% случаев заражения кишечной палочкой виноват человеческий фактор. Бактерии могут попасть в продукты на любом этапе: от производства до магазина или ресторана.

Управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк в разговоре с RT заявил, что в 95% случаев заражения кишечной палочкой виноват человеческий фактор. Бактерии могут попасть в продукты на любом этапе: от производства до магазина или ресторана.

По словам эксперта, сложно точно определить, в какой пище чаще всего встречается кишечная палочка.

«Это могут быть как мясо и мясопродукция, так и листовая зелень или готовые салаты», — пояснил специалист.

Он добавил, что бактерию нередко находят в непастеризованном молоке, а также колбасных и сырных нарезках. Березнюк посоветовал правильно обрабатывать продукты и всегда мыть руки перед едой.

Автор:

Источник:

Телеканал «360» — Агроэксперт Березнюк заявил, что в сырных нарезках часто встречается кишечная палочка

Читайте также:

2025-07-17T12:07:00Z

Врач Кашух: кишечная палочка может попасть в сыр и при правильном производстве

Кишечную палочку называют «болезнью грязных рук», поэтому в 95% заражений, связанных с продуктами питания — это человеческий фактор, рассказал в беседе с RT управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк.

2025-07-17T07:32:46Z

SHOT ПРОВЕРКА: В семи популярных сырах из России нашли кишечную палочку

Роскачество обнаружило кишечную палочку в сырах Бри с белой плесенью под брендами «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня», сообщает пресс-служба организации в телеграм-канале.

2025-07-18T08:36:24Z

Фермер Степаненко: кишечная палочка появляется в сыре из-за нарушений санитарии

Сыровар и фермер Елена Степаненко в беседе с 360.ru рассказала, что появление кишечной палочки в сыре может быть связано с нарушением санитарии или отклонениями от технологического процесса. Так она прокомментировала сообщения о том, что в сырах нескольких марок были обнаружены соответствующие бактерии.

2025-06-26T18:42:51Z

Роскачество: дренажные отверстия в раковине – активный источник микробов

2025-07-17T13:21:00Z

Сыровар Степаненко: кишечная палочке в сыре бри — признак нарушения санитарии

По результатам лабораторных исследований Роскачества в сырах бри марок «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня» обнаружили кишечную палочку. Как эти бактерии могли попасть в продукты питания и опасны ли для человека — разбирался 360.ru.