Эколог Рыбальченко указал на невозможность определения нитратов в арбузах без прибора

2025-06-27T08:56:00Z — Первые партии арбузов, привезенные из Азии, поступили в продажу в Москве и области. Однако специалисты выражают опасения относительно ранних бахчевых, указывая на возможное высокое содержание нитратов. Эколог и автор популярного Telegram-канала Илья Рыбальченко в интервью РИАМО подчеркнул, что определить уровень нитратов без специального оборудования невозможно.

Первые партии арбузов, привезенные из Азии, поступили в продажу в Москве и области. Однако специалисты выражают опасения относительно ранних бахчевых, указывая на возможное высокое содержание нитратов. Эколог и автор популярного Telegram-канала Илья Рыбальченко в интервью РИАМО подчеркнул, что определить уровень нитратов без специального оборудования невозможно.

Эксперт пояснил, что на данный момент в продаже преобладают азиатские арбузы и дыни, тогда как ягоды из Краснодара появятся только в августе. Рыбальченко добавил, что некоторые производители для ускорения роста и увеличения урожая используют химические удобрения, не заботясь о качестве и безопасности своей продукции, написало «Инфо24».

Эколог подчеркнул, что покупатель не сможет определить содержание нитратов в арбузе визуально или по вкусу — для этого нужны специальные приборы. Поэтому он рекомендует отказаться от покупки ранних бахчевых и дождаться сезонного урожая, который поступает в продажу в августе.

Ранее врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Юлия Сластен советовала россиянам не приобретать арбузы вне сезона.

Автор:

Источник:

Телеканал «360» — Эколог Рыбальченко указал на невозможность определения нитратов в арбузах без прибора

Читайте также:

2025-06-25T06:15:00Z

Эксперт Рыбальченко: определить нитратный арбуз на вкус не выйдет

В Московском регионе стали появляться первые арбузы из Азии. Возможно ли проверить их на нитраты покупателю «на глазок», рассказал РИАМО эколог и автор популярного Telegram-канала Илья Рыбальченко.

2025-06-25T14:36:30Z

Россиянам рассказали, можно ли «на глазок» выявить нитратный арбуз

В магазинах Московского региона появились первые партии арбузов из стран Азии. Как пояснил эколог Илья Рыбальченко, определить безопасность этих ягод без специального оборудования невозможно.

2025-07-02T02:30:26Z

Экономист Морковкин: безопасные арбузы появляются не раньше конца июля

Некоторые российские фермеры, стремясь получить максимальную прибыль, злоупотребляют удобрениями и стимуляторами роста при выращивании арбузов, из-за чего ранние арбузы могут представлять опасность для здоровья. Об этом сообщил «Ленте.ру» доцент Финансового университета при Правительстве РФ, экономист Дмитрий Морковкин. По его словам, безопасные российские арбузы обычно появляются не раньше конца июля – начала августа. Экономист отметил, что… Сообщение Экономист Морковкин: безопасные арбузы появляются не раньше конца июля появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-07-15T16:38:48Z

Фермер Лесничин объяснил, как выбрать арбузы в несезон

Покупать арбузы можно в любое время года, но в несезон лучше узнать о производителе, так как высок риск опасности продукта. Об этом в беседе с NEWS.ru рассказал председатель Ассоциации «Народный фермер Астраханской области» Степан Лесничин. По его словам, ранние арбузы вырастают уже в июле в Астрахани. Если погода была хорошая, то спелый арбуз можно купить уже с… Сообщение Фермер Лесничин объяснил, как выбрать арбузы в несезон появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-07-15T14:02:53Z