Россиянам рассказали, можно ли «на глазок» выявить нитратный арбуз

2025-06-25T14:36:30Z — В магазинах Московского региона появились первые партии арбузов из стран Азии. Как пояснил эколог Илья Рыбальченко, определить безопасность этих ягод без специального оборудования невозможно.

В магазинах Московского региона появились первые партии арбузов из стран Азии. Как пояснил эколог Илья Рыбальченко, определить безопасность этих ягод без специального оборудования невозможно.

«Понять про содержание нитратов можно только специальными приборами. На вкус это сделать у вас не получится», — подчеркнул специалист в разговоре с РИАМО.

Сейчас в продаже преобладают импортные арбузы, тогда как традиционные краснодарские появятся не раньше августа. Рыбальченко отметил, что производители часто используют химические стимуляторы роста, жертвуя качеством ради быстрого урожая.

Недобросовестные фермеры гонятся за объёмами, а не за вкусом и безопасностью продукции, объяснил эксперт, посоветовав потребителям дождаться сезонных арбузов из российских регионов. Специалист также добавил, что ранние арбузы особенно часто подвергаются интенсивной химической обработке, что делает их потенциально опасными для здоровья без лабораторного контроля.

Аналогичное мнение в разговоре с Life.ru высказала и врач-диетолог Елена Соломатина. Она призывает россиян не покупать арбузы вне сезона, ведь на прилавках сейчас не найти ягод, которые созрели без химической «помощи».

Источник:

Life.ru — Россиянам рассказали, можно ли «на глазок» выявить нитратный арбуз

Читайте также:

2025-06-25T06:15:00Z

Эксперт Рыбальченко: определить нитратный арбуз на вкус не выйдет

В Московском регионе стали появляться первые арбузы из Азии. Возможно ли проверить их на нитраты покупателю «на глазок», рассказал РИАМО эколог и автор популярного Telegram-канала Илья Рыбальченко.

2025-06-27T08:56:00Z

Эколог Рыбальченко указал на невозможность определения нитратов в арбузах без прибора

Первые партии арбузов, привезенные из Азии, поступили в продажу в Москве и области. Однако специалисты выражают опасения относительно ранних бахчевых, указывая на возможное высокое содержание нитратов. Эколог и автор популярного Telegram-канала Илья Рыбальченко в интервью РИАМО подчеркнул, что определить уровень нитратов без специального оборудования невозможно.

2025-07-02T02:30:26Z

Экономист Морковкин: безопасные арбузы появляются не раньше конца июля

Некоторые российские фермеры, стремясь получить максимальную прибыль, злоупотребляют удобрениями и стимуляторами роста при выращивании арбузов, из-за чего ранние арбузы могут представлять опасность для здоровья. Об этом сообщил «Ленте.ру» доцент Финансового университета при Правительстве РФ, экономист Дмитрий Морковкин. По его словам, безопасные российские арбузы обычно появляются не раньше конца июля – начала августа. Экономист отметил, что… Сообщение Экономист Морковкин: безопасные арбузы появляются не раньше конца июля появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-07-07T15:49:28Z

Диетолог объяснила, чем опасна покупка разрезанных арбузов

Врач-диетолог Елена Соломатина предостерегла россиян от покупки нарезанных арбузов, указывая на риск бактериального заражения из-за грязных ножей и условий хранения.

2025-07-15T12:25:53Z

Фермер Лесничин: покупая арбузы в несезон, нужно смотреть на производителя

Эксперт посоветовал обращать внимание на производителя.