Бахчевые под контролем: в Чебоксарах проверили почти 4000 тонн арбузов и дынь

2025-08-07T13:27:20Z — В Чебоксарах специалисты городской ветеринарной станции ежедневно проводят строгий контроль качества продуктов, поступающих на рынки столицы

В Чебоксарах специалисты городской ветеринарной станции ежедневно проводят строгий контроль качества продуктов, поступающих на рынки столицы. Особенно тщательно сейчас проверяют бахчевые культуры — арбузы и дыни, пик сезона которых пришёлся на август.

По данным Чебоксарской станции по борьбе с болезнями животных, с начала сезона проведено уже 198 экспертиз, исследовано свыше 3960 тонн бахчевых культур.

Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы проводит комплексные исследования, чтобы не допустить на прилавки некачественную или опасную продукцию. В приоритете — защита здоровья жителей и соблюдение требований безопасности пищевой продукции.

Что именно проверяют эксперты:

свежесть и внешний вид продукции;

содержание нитратов;

радиационный фон и наличие химических загрязнителей;

соблюдение условий доставки и хранения.

— Мы обращаем особое внимание на арбузы и дыни, потому что именно бахчевые могут накапливать вредные вещества при неправильном выращивании или хранении. Задача — не допустить их попадания на столы чебоксарцев, — объяснили в ведомстве.

Специалисты напоминают: покупать бахчевые стоит только в специализированных местах, где продукция проходит обязательную проверку. Арбузы и дыни, купленные на стихийных рынках или у обочин дорог, могут представлять угрозу для здоровья.

Читайте также: