Дипломатия вкуса: МИД провел первый гастрономический фестиваль

2025-07-26T14:23:40Z — Самса, фалафель, долма, балалит, фаршированные утки и поросенок, блины с красной рыбой – национальные блюда разных стран презентовали в субботу в Минске на первом гастрономическом фестивале "Дипломатия вкуса", организованном Министерством иностранных дел Беларуси.

Участниками фестиваля стали сотрудники дипмиссий 12 государств: России, Узбекистана, Турции, Сербии, Судана, Палестины, ОАЭ, Венесуэлы, Катара, Зимбабве, Индии, а также Исполнительного комитета СНГ.

Корреспондент Sputnik Екатерина Куница побывала на гастрономическом празднике и попробовала блюда разных стран.

Многочисленные столы со вкусной едой разместились в ресторане-пивоварне "Друзья". Почетных гостей фестиваля встречал лично министр иностранных дел Беларуси Максим Рыженков со своей супругой Натальей.

Открывая мероприятие, министр подчеркнул, что данный фестиваль – новый формат для МИД Беларуси, но судя по количеству участников он нашел отклик среди дипломатического сообщества.

После официального открытия наступила самая вкусная часть мероприятия – дегустация блюд. Глава белорусского МИД начал ее со стенда российского посольства. Россияне встречали гостей со свойственной им щедрой душой – тут были и блины по традиционному русскому рецепту с красной рыбой, и осетинские пироги, и тульские пряники, а также малосольные огурцы и соленые белые грузди.

Особым украшением русского стола стали изысканно оформленные фаршированные утка, гусь и поросенок. Все эти кулинарные шедевры сотворил повар посольства РФ в Беларуси Сергей Ерохин.

Со своей национальной кухней гостей фестиваля знакомили и представители Узбекистана. У них был большой выбор выпечки, а также настоящий узбекский плов.

Рядом со стендом африканской республики Судан посол Омер Эламин Абдалла Фадлалла приглашал всех гостей попробовать национальную кухню их страны. Он отметил: суданские блюда изобилуют специями, что придает им особый пикантный вкус. Также посол предлагал угоститься натуральными напитками из ягод, подчеркнув, что они очень полезны для организма.

"Я очень благодарен МИД в лице министра, что организовали эту программу. У нас очень теплые, хорошие отношения с Беларусью. Эти отношения укрепил визит президента Беларуси Александра Лукашенко в Судан в 2017 году. Дипломатическая работа - это соединение разных культур, разных экономических отношений, политический отношений и культуры. И эта программа сейчас тоже соединяет", - сказал посол Судана.

Супруга временного поверенного в делах государства Катар в Беларуси Нура Аль-Кувари рассказала, что вместе со своей семьей находится в республике уже 5 лет и за это время она очень полюбила белорусскую кухню, в частности блюда из картофеля.

"Такие мероприятия как сегодня имеют важное значение для того, чтобы страны знакомились и общались с друг другом", - сказала Нура Аль-Кувари.

На стенде Катара было много фиников, и это не случайно. По словам Нуры Аль-Кувари финики – главная сладость местных жителей, которую они едят как в чистом виде, так и фаршируют - например, орехами.

Еще один катарский десерт, которым могли угоститься все желающие– балалит. Его отличает контраст вкусов – от сладкого к соленому. Как рассказала Нура Аль-Кувари, его готовят из тонкой вермишели с добавлением различных специй, а сверху кладут тонкий яичный омлет.

Изюминкой фестиваля стал мастер-класс по приготовлению драников, который провела супруга министра иностранных дел Беларуси Наталья Рыженкова. Перед началом готовки она отметила, что картофель, из которого сегодня будут драники, выращен ее супругом. Она также рассказала, что в их семье это блюдо предпочитают есть или на завтрак, или на ужин, но чаще всего это происходит в выходные – когда не нужно спешить на работу.

Также в рамках фестиваля состоялось интернациональное дефиле: супруги глав дипмиссий появились на сцене в национальных костюмах. Помощь в организации этого яркого символичного момента оказала Национальная школа красоты.

"Это напоминание о том, как по-разному мы можем выглядеть. И как органично это многообразие складывается в нашу общую политику", - прокомментировал дефиле Максим Рыженков, а также добавил: "Надеюсь, сегодняшний день оставит после себя хорошее послевкусие. И повод вернуться к таким встречам еще не раз".

Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!

Читайте также: