Специалист Абдуллаева: мыть фрукты и овощи мылом и жидкостью для посуды не стоит

Все новости — Экология и природа

2025-07-12T19:50:00Z

Российские учёные раскрыли тайну нор морских хищных червей

2025-07-12T19:44:00Z

Фото с Марса: Curiosity обнаружил трехслойный хребет, который может предоставить новые доказательства существования воды на Марсе

2025-07-12T19:30:00Z

Достала из аптечки и спасла огород за ночь: слизни и улитки смылись со скоростью света - на листьях ни следа

2025-07-12T19:03:31Z

Белоруссия присоединилась к фестивалю «Зеленое золото России»

2025-07-12T18:50:58Z

ИКИ РАН опубликовало кадры роста вспышечной активности на Солнце

2025-07-12T18:05:14Z

Туристов в Таиланде предупредили о появлении опасного «Голубого дракона»

2025-07-12T17:30:00Z

Самый сказочный гриб наших лесов уже растет - можно искать, а собирать - нельзя!

2025-07-12T17:28:58Z

В Белоруссии оценили ущерб, нанесенный лесу ураганным ветром

2025-07-12T17:09:00Z

Американская компания решила воскресить древнюю бескрылую птицу моа

2025-07-12T16:42:02Z

В Пермском крае прошел фестиваль "Веселый коровяк"

2025-07-12T16:39:14Z

В Башкирии завершился ЭкоМотоФест

2025-07-12T16:38:00Z

В Марий Эл заросли борщевика Сосновского могут привести к финансовым потерям для владельцев участков

2025-07-12T16:30:59Z

NBC: площадь пожара рядом с Гранд-Каньоном за сутки увеличилась почти в 10 раз

2025-07-12T16:30:48Z

Как понять, что кошка перегрелась от жары

2025-07-12T15:46:33Z

В пермском парке им. Горького дерево упало на детскую площадку «Сказочное королевство»

Специалист Абдуллаева: мыть фрукты и овощи мылом и жидкостью для посуды не стоит

2025-07-08T11:41:41Z — Мыть фрукты и овощи мылом и жидкостью для посуды не стоит, заявила заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева.


По её словам, которые приводит «Газета.Ru», мытьё фруктов и овощей требует особого температурного режима — вода не должна быть теплее 40 °C. Горячая вода повреждает нежную кожицу плодов, кипяток разрушает витамины и меняет внешний вид, а холодная недостаточно хорошо очищает от загрязнений.

«Использовать мыло или средства для мытья посуды не рекомендуется — они могут остаться на продукте и при попадании внутрь вызвать раздражение пищеварительного тракта. Обычно моют фрукты и овощи проточной водой, но если они вам кажутся излишне обработанными, липкими, то лучше всего использовать пищевую соду», — подчеркнула специалист.

Она также отметила, что овощи нужно мыть по-разному: крепкие (морковь, огурцы) — 30—60 секунд с губкой, нежные (клубника, помидоры) — 20—30 секунд под водой, зелень — замачивать 2—3 минуты в подсоленной воде.

Ранее диетолог и нутрициолог Анна Белоусова рассказала в беседе с НСН, почему специи не помогут похудеть.

Читайте также:

2025-07-08T01:50:00Z

Эксперт поделилась правилами мытья фруктов и овощей

2025-06-28T11:08:42Z

Эксперты предупредили пензенцев об опасности немытых овощей и фруктов

Специалисты Роспотребнадзора Приморского края и врачи-инфекционисты обращают внимание на необходимость тщательной обработки свежих продуктов перед употреблением

2025-06-25T15:07:00Z

Врач Мысышина призвала следить за чистотой фруктов, которые едят дети

Врачу-методист краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Марина Мысышина напомнила о важности мытья рук в летний период.

2025-07-08T10:40:31Z

Роскачество: в жару создаются подходящие условия для размножения бактерий в еде

В жаркую погоду создаются благоприятные условия для активного размножения бактерий в еде, чтобы избежать пищевого отравления, важно соблюдать условия хранения пищи, рассказали RT в пресс-службе Роскачества.

2025-06-27T05:00:59Z

Биолог Абдуллаева: оставленная на солнце бутылка с водой опасна для здоровья

Бутылки с водой, оставленные на солнце, могут стать опасными для здоровья, рассказала «Ленте.ру» заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева. По её словам, если пластиковая бутылка нагревается более двух-трёх часов, пластик может начать выделять токсичные вещества. Металлические и стеклянные бутылки тоже нагреваются, и в тёплой воде начинают быстро размножаться бактерии. Абдуллаева… Сообщение Биолог Абдуллаева: оставленная на солнце бутылка с водой опасна для здоровья появились сначала на Общественная служба новостей.