Эксперт объяснил рост спроса на фастфуд в России в 2025 году

2025-09-29T20:27:04Z

Рост интереса россиян к фастфуду связан с увеличением среднего чека, ростом зарплат в регионах и развитием местных заведений быстрого питания. Об этом 29 сентября «Газете.Ru» рассказал совладелец сети премиальных бургерных From Ибрагим Аушев.

«Интерес к ресторанам быстрого питания у россиян растет. В первую очередь мы видим заметную прибавку в среднем чеке. При этом удорожание блюд не настолько заметно, чтобы заставить гостя отказаться от заказа», — отметил бизнесмен.

По мнению Аушева, на ситуацию повлияло и то, что локальные игроки рынка сумели занять нишу на фоне ухода западных сетей.

Ранее, 20 сентября, врач-гастроэнтеролог Наталья Панина напомнила, что одним из факторов риска ожирения печени является регулярное употребление алкоголя, а также избыток насыщенных жиров и трансжиров, содержащихся в фастфуде и полуфабрикатах. Она отметила, что избыточное потребление фруктозы и простых углеводов, особенно из сладких напитков, способствует развитию жирового гепатоза.

Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ

Читайте также: