Забудьте про зефир и шоколад: названа самая полезная сладость с витаминами и клетчаткой

2025-08-12T00:55:00Z — Мороженое, шоколад, зефир, конфеты, мед, сырники… список любимых угощений можно продолжать бесконечно. Однако, насколько глубоки наши знания о том, что именно мы добавляем в свой рацион?

Забудьте про зефир и шоколад: названа самая полезная сладость с витаминами и клетчаткой

Сладости с умом, как выбрать полезные угощения

Контроль за сладостями помогает поддерживать здоровый вес. Десерты калорийны, поэтому важно их умеренное потребление. Выбирайте те сладости, которые принесут максимум удовольствия, избегая излишеств.

Сухофрукты - это высушенные ягоды и фрукты. В процессе сушки содержание воды уменьшается с 85% до 15%, а концентрация полезных веществ возрастает. Однако содержание сахара увеличивается в шесть раз: с 10% до 60%.

Несмотря на высокую концентрацию сахаров, сухофрукты содержат витамины, минералы и пищевые волокна. Пищевые волокна улучшают пищеварение и способствуют контролю веса. В 100 граммах сухофруктов содержится до 9 граммов диетической клетчатки. Интересно, что каждый грамм клетчатки может снизить усвояемость калорий примерно на 7 ккал. Например, из 250 калорий в 100 граммах чернослива фактически усвоится только около 200 ккал благодаря клетчатке.

По мнению Алексея Ковалькова, российского диетолога и доктора медицинских наук, сухофрукты можно включать в здоровый рацион, но в ограниченных порциях. Из-за высокого содержания сахара важно следить за количеством потребляемых сухофруктов, чтобы извлечь пользу и предотвратить негативное влияние на вес.

Высокая концентрация фруктозы в сухофруктах может влиять на метаболизм и уровень сахара в крови, особенно у людей с инсулинорезистентностью. Рекомендуемая порция для большинства взрослых - 30-50 граммов в день. Желательно употреблять их с белками или полезными жирами для замедления усвоения сахаров. Выбирайте сухофрукты без добавленного сахара и консервантов и всегда внимательно изучайте состав продукта на упаковке.

Ранее мы писали, что 12 июля 2025 года финики были названы чемпионами по содержанию фруктозы и других природных сахаров, являясь концентрированным источником энергии.

В них содержатся калий, магний, медь, марганец, а также витамины группы В и витамин К. Отмечалось, что эти плоды являются натуральным подсластителем и могут стать отличной альтернативой искусственным подсластителям. При этом людям с сахарным диабетом или избыточным весом рекомендовалось проконсультироваться с врачом.

• Благословленные при рождении: люди с этими числами в дате рождения находятся под защитой особого ангела-хранителя
• И как я жил без этой находки: кладу пластиковую бутылку за стиральную машинку - мелочь, а пользы выше крыши
• Земля уйдет из-под ног: Глоба предрекает тяжелый период этим знакам с 10 августа
• Овны доведут до конца незавершенные задачи, а к Весам в дверь постучится возможность
• Это их звездный час: Володина назвала троих счастливчиков августа – Вселенная подарит шанс

Читайте также: