Чем завтракали Гурченко, Орлова, Варлей: секреты невероятной стройности и красоты актрис СССР

2025-07-21T13:40:05Z — Овсянка на воде, творог без добавок и никакого сахара — Life.ru изучил, чем завтракали советские кинозвёзды и почему их принципы питания актуальны сегодня.

Стройные фигуры советских актрис до сих пор вызывают восхищение. Но секрет их красоты лежал не в изнурительных диетах, а в правильно выстроенном утреннем ритуале. Мы изучили, как начинали день самые красивые женщины СССР, и оказалось — дело было не только в генетике, но и в железной дисциплине первого приёма пищи.

Завтрак Людмилы Гурченко: секреты стройности советской актрисы. Фото © ТАСС / Николай Малышев

По воспоминаниям близких, Людмила Гурченко до 75 лет сохраняла стройность и энергию, которым могли позавидовать тридцатилетние. При росте 167 сантиметров она всю жизнь весила 48–50 килограммов и никогда не сидела на диетах в привычном понимании.

Неизменный утренний ритуал

Гурченко начинала день с одного и того же завтрака, который соблюдала независимо от съёмок, гастролей или настроения. Меню включало овсяную кашу на воде без добавок, 100 граммов обезжиренного творога без сметаны и сахара, маленькую чашку чёрного кофе без сахара и один кусочек чёрного хлеба.

Принципы питания актрисы

Гурченко ела маленькими порциями, но качественные продукты. Творог покупала только фермерский, овсянку — цельную, кофе пила исключительно свежемолотый. Завтрак длился не менее 20 минут, актриса тщательно пережёвывала каждый кусочек.

Как завтракали звёзды СССР: меню Орловой и других. Фото © Wikipedia / 1945

Звезда советского кино подходила к завтраку с аристократической строгостью. О диете Любови Орловой стало известно благодаря её домработнице, которая рассказывала о неизменном утреннем ритуале актрисы.

Меню звезды

Завтрак Орловой состоял из двух варёных яиц, кусочка чёрного хлеба и любого фрукта. От ужинов актриса отказывалась вовсе. Такой режим питания отдалённо напоминал советский стол № 9 для диабетиков, но был ещё более строгим.

Влияние на общество

Система питания Орловой стала настолько популярной, что тысячи женщин начали следовать её примеру. В обществе даже появился термин «синдром Орловой» — когда женщины добровольно ограничивали себя в еде, следуя примеру любимой актрисы.

Майя Плисецкая и другие: завтраки советских кинозвёзд. Фото © ТАСС / Коньков Александр

Великая балерина превратила завтрак в продолжение своей профессиональной дисциплины. Диета Плисецкой считалась самой строгой среди звёзд того времени.

Минимальные порции

Майя Плисецкая ела трижды в день очень маленькими порциями. Завтрак состоял из 100 граммов каши на воде без масла и добавок. Никаких молочных каш, сахара или мёда — только чистый вкус крупы.

Дополнения к завтраку

К каше балерина добавляла небольшое количество белковой пищи. После завтрака через некоторое время могла съесть 30 граммов запечённой рыбы с небольшой порцией овощей. Такой режим питания требовал железной воли, но позволял Плисецкой поддерживать идеальную форму для балета.

Наталья Варлей: что ели звёзды утром. Фото © ТАСС / Виталий Созинов

Актриса выбрала более щадящий, но не менее эффективный подход к утреннему питанию. Наталья Варлей практиковала дробное питание, растягивая завтрак на несколько приёмов.

Пятиразовый завтрак

Наталья Варлей ела пять раз в день, но очень небольшими порциями. Основу её рациона составляли свежая зелень, овощи, курица, свежая рыба и кисломолочные продукты. Такой подход позволял поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня.

Экстремальный вариант

Для быстрого приведения себя в форму актриса использовала более жёсткий вариант диеты, которая длилась 12 дней. Каждые три дня нужно было есть только один продукт: кефир, курицу без соли, зелёные яблоки или нежирный сыр с вином.

Завтрак по-советски: как питалась Эдита Пьеха. Фото © ТАСС / Николай Малышев

Певица выбрала наиболее сбалансированный подход к питанию среди всех звёзд. Пьеха ела всё, но строго контролировала частоту приёмов пищи и размер порций.

Принцип умеренности. Эдита Пьеха не исключала из рациона никаких продуктов, но следила за количеством съеденного. Раз в неделю она устраивала разгрузочные дни, когда ела только яблоки или пила только кефир.

Исключения из рациона. Певица принципиально отказывалась от сахара в чистом виде и острых специй. Считалось, что такой подход помогает сохранить не только фигуру, но и голос в отличном состоянии.

Как поддерживали форму актрисы СССР: секреты правильного завтрака. Фото © Кадр из фильма «Любовь и голуби», режиссёр Владимир Меньшов, сценарист Владимир Гуркин / Kinopoisk

Подходы советских актрис к завтраку не были случайными — они опирались на научную базу того времени. В СССР существовала развитая система диетического питания под медицинским контролем.

Медицинское обоснование

За питанием граждан следил Институт питания Наркомздрава СССР. Гастроэнтеролог Мануил Исаакович Певзнер разработал специальные «столы» для людей с разными заболеваниями, которые используются в медицинской практике до сих пор.

Стол № 8 для снижения веса

Для людей с лишним весом предназначался стол № 8: жареное заменялось варёным или тушёным, три приёма пищи дробились на 5–6, от быстрых углеводов рекомендовалось отказаться. Суточная калорийность составляла 1700–1800 ккал.

Завтраки советских актрис доказывают: красота требует не жертв, а разумной дисциплины. Простые продукты, постоянство в привычках и внимание к качеству пищи — вот настоящие секреты стройности, которые работают в любую эпоху. А вы задумывались, какой ягодой могла бы быть ваша душа? Ответьте на пять лёгких вопросов — и узнайте интересную правду! А не так давно был Всемирный день шоколада — отличный повод вспомнить 7 фильмов СССР по кадру со сладостями!

вчера в 10:00

18 июля, 14:00

17 июля, 13:30

Читайте также: