Корейские ученые выяснили, что средиземноморская диета защищает от деменции.

2025-07-14T16:46:45Z — Соблюдение средиземноморской диеты может снизить риск развития деменции почти на 25%, выяснили ученые из южнокорейского университета Ёнсе

Соблюдение средиземноморской диеты может снизить риск развития деменции почти на 25%, выяснили ученые из южнокорейского университета Ёнсе. Результаты масштабного исследования, в котором участвовали более 131 тысячи человек в возрасте от 40 до 69 лет, опубликованы в журнале Journal of Nutrition, Health and Aging. Наблюдение длилось 13 лет, и за этот период деменция была диагностирована у 1453 участников.

Ученые учитывали различные факторы, включая пол, возраст, массу тела, образ жизни и генетическую предрасположенность, в частности наличие гена ApoEε4, связанного с болезнью Альцгеймера. Оказалось, что средиземноморская диета особенно эффективна для людей старше 60 лет и женщин. Наибольшую защиту обеспечивают овощи, бобовые, жирная рыба, оливковое масло и орехи — продукты с противовоспалительными свойствами и высоким содержанием ненасыщенных жиров.

В то же время фастфуд, сладости, красное мясо и ультрапереработанные продукты увеличивают риск когнитивных нарушений. Чем выше «воспалительная нагрузка» рациона, тем больше вероятность ухудшения работы мозга. Хотя исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, его выводы согласуются с предыдущими работами, подтверждая, что питание играет ключевую роль в профилактике не только сердечно-сосудистых заболеваний, но и возрастных изменений мозга.

В условиях старения населения и отсутствия эффективных лекарств от деменции правильное питание остается одним из немногих доступных способов снизить риск заболевания. Средиземноморская диета, богатая полезными жирами и антиоксидантами, может стать важным инструментом в сохранении когнитивного здоровья в пожилом возрасте.

Читайте также: