Вкусный компот из крыжовника за 5 минут: тот самый рецепт "Мохито" на зиму

2025-07-08T08:33:00Z

Вкусный компот из крыжовника за 5 минут: тот самый рецепт "Мохито" на зиму

Сколько не сделай - всегда мало

Летом каждая хозяйка ищет способы сохранить яркие вкусы сезона на долгие зимние месяцы. Среди всех заготовок особое место занимает компот, который не только утоляет жажду, но и дарит воспоминания о солнечных днях. Этот рецепт покорил тысячи семей и стал настоящим хитом домашнего консервирования — компот «Мохито» с крыжовником и мятой.

Сочетание крыжовника и мяты — это настоящая находка. Для приготовления компота лучше всего подходят зеленые сорта крыжовника. Слегка недозрелые ягоды сохраняют форму при термической обработке и дают более насыщенный кисло-сладкий вкус. Мята не просто ароматизирует компот — она выполняет функцию естественного консерванта благодаря эфирным маслам. Ингредиенты (на 3 литра): Крыжовник — 500 г Вода — 2,5 л Сахар — 300 г Лимон — 1 штука Мята — 4 веточки

1. Банки стерилизуйте удобным способом. Крышки прокипятите. 2. Лимон вымойте и ошпарьте кипятком. Нарежьте кружочками, «попки» отложите. Выложите кружочки в банки. 3. У крыжовника срежьте ножницами хвостики и плодоножки. Выложите в банку. 4. Добавьте в банки листья мяты. 5. Воду вскипятите и залейте в банки до самого верха. 6. Накройте банки крышками (пока не закатывайте) и оставьте примерно на 1 час. 7. Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахара и сварите сироп. 8. Залейте горячий сироп в банки до самого верха и закатайте. 9. Переверните банки крышками вниз, укутайте одеялом или пледом, оставьте на 8 часов, а лучше на сутки. 10. Переверните банки и уберите на хранение. Пробовать компот «Мохито» можно через месяц, подавать со льдом. Компот «Мохито» может храниться в прохладном темном месте до 2 лет. Месячная выдержка перед дегустацией позволяет всем вкусам «подружиться» и создать гармоничный букет. Подача со льдом не только освежает, но и делает напиток визуально привлекательным — лед подчеркивает изумрудный оттенок крыжовника.

Что еще стоит узнать:

• Сталин пил этот чай при любом удобном случае: и бессонницу излечит, и чистоту наведет
• Отправляйтесь в столовую СССР с нашим тестом: помните ли вы все блюда того времени?
• Этот российский курорт становится хитом 2025 года: чистейшие пляжи и прозрачная вода
• Такое поведение на работе выдает низкий интеллект: три привычки посредственного сотрудника
• Таких невесток ненавидят свекрови: пять привычек никудышной хозяйки

Ответ для самоконтроля: Что можно поймать, но нельзя бросить? Простуду (болезнь). И действительно заразиться очень легко. А вот вылечиться также просто, увы, не получится.

Читайте также: