Исследователи доказали влияние средиземноморской диеты на симптомы псориаза

2025-09-30T01:15:00Z

Соблюдение средиземноморской диеты приводит к снижению симптомов у пациентов с псориазом от легкой до средней степени заболевания на 75%. Об этом сообщает журнал Medical Xpress.

Псориаз — хроническое воспалительное заболевание кожи, которое вызывает покраснение, шелушение и постоянный зуд. Заболевание затрагивает более 60 млн человек по всему миру. Недавнее исследование показало, что соблюдение средиземноморской диеты, богатой растительной пищей, оливковым маслом первого отжима и умеренным количеством рыбы и птицы, может облегчить симптомы псориаза.

Псориаз развивается из-за гиперактивности иммунной системы. В нормальной иммунной системе лейкоциты защищают организм, атакуя вредоносных агентов — вирусы и бактерии. У человека с псориазом Т-клетки ошибочно принимают собственные клетки кожи за чужеродные объекты и начинают атаковать их. В результате организм слишком быстро производит новые клетки кожи, а их накопление на поверхности приводит к появлению видимых псориатических пятен.

Ранние анализы связывали улучшение состояния при псориазе только со значительным снижением веса. Предполагается, что существует иной механизм, лежащий в основе улучшений при соблюдении диеты. Благоприятные эффекты средиземноморской диеты, как предполагается, исходят от ее врожденных противовоспалительных и кардиометаболических свойств, которые могут непосредственно воздействовать на биологические процессы, лежащие в основе симптомов псориаза, а не зависеть исключительно от ограничения калорий.

До сих пор связь между средиземноморской диетой и псориазом исследовалась лишь в рамках наблюдательных исследований, которые предполагали, что несоблюдение рациона связано с более выраженными симптомами псориаза, однако прямую связь установить не удалось.

Для проверки реального воздействия диеты потребовалось рандомизированное клиническое исследование. Это и было сделано в ходе исследования «Влияние средиземноморской диеты на пациентов с псориазом» (MEDIPSO, Impact of the Mediterranean Diet on Patients With Psoriasis). Оно проводилось с февраля 2024-го по март 2025 года в дерматологической клинике в Мадриде, участие в эксперименте приняли 38 взрослых с легкой и средней формой заболевания, которое оценивалось по Индексу площади и тяжести псориаза (PASI).

Участников случайным образом разделили на две группы: первая следовала 16-недельной программе средиземноморской диеты под руководством диетолога, а вторая получала стандартные рекомендации по диете с низким содержанием жира без консультации диетолога.

Результаты показали, что 47,4% участников, следовавших средиземноморской диете, достигли PASI 75 (снижение выраженности симптомов на 75%) по сравнению с 0% в контрольной группе. Эти улучшения произошли без значительной потери веса. Участники, которые более строго придерживались средиземноморского рациона, заметно улучшили состояние кожи, а также повысили качество жизни, сон и снизили уровень тревожности.

Данное исследование демонстрирует, что помимо традиционных методов лечения сбалансированная диета может стать значимым дополнением к лечению псориаза, обеспечивая преимущества, способствующие и контролю симптомов, и общему улучшению состояния здоровья.

Ранее, 25 сентября, врач-дерматолог, косметолог Евгения Трофимова рассказала «Известиям», что провоцирующими факторами псориаза могут выступать генетическая предрасположенность, стрептококковые инфекции, стресс, травмы кожи, а также прием некоторых лекарств. По ее словам, с псориазом нередко развиваются такие патологии, как артериальная гипертензия, сахарный диабет 2-го типа и метаболический синдром.

Специалист подчеркнула, что на текущий момент невозможно полностью избавиться от псориаза. При этом Трофимова уточнила, что современная терапия позволяет достичь длительной ремиссии.

Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ

Читайте также: