Варенье больше не варю, а жарю на сковороде: Друзья, с кем поделилась рецептом, тоже пробуют

2025-09-26T03:30:00Z — Сезон заготовок в разгаре, и я хочу поделиться с вами новым способом приготовления сливового варенья. Больше не варю, а жарю его на сковороде, и результат невероятно вкусный! Этот метод подходит для любых фруктов и ягод.

Сезон заготовок в разгаре, и я хочу поделиться с вами новым способом приготовления сливового варенья. Больше не варю, а жарю его на сковороде, и результат невероятно вкусный! Этот метод подходит для любых фруктов и ягод.

Ингредиенты:

• Сливы — 1 кг

• Сахар — 300-1000 г (по вкусу)

• Лимонная кислота — 1/3 ч. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Помойте сливы, удалите косточки и нарежьте их на дольки.

2. Возьмите сковороду с большим диаметром и поставьте её на огонь.

3. Выложите кусочки слив, добавьте сахар и лимонную кислоту, тщательно перемешайте.

4. Сахар можно регулировать в зависимости от предпочтений. Я добавляю 500 г на 1 кг слив.

5. Жарьте варенье на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.

6. Если хотите получить варенье в виде густого повидла, увеличьте огонь и жарьте ещё 15 минут.

7. Разлейте горячее варенье по пастеризованным банкам и закрутите крышками.

Результат — вкусное варенье насыщенного цвета, которое не засахарится благодаря добавленной лимонной кислоте. Приятного аппетита!

Полезные советы:

• Для хранения зелени укропа или петрушки используйте высокие банки с крышками. Зелень класть стеблями вверх, и она будет свежей до двух недель.

• Чтобы быстро очистить чеснок, придавите его плоской стороной ножа, и шелуха снимется легко.

• Для быстрого охлаждения чая в кружке, опустите в него 3-4 чайные ложки — чай остывает намного быстрее.

• Чтобы не пачкать кухню, прокручивайте мясо для фарша, завернув его в пакет.

Читайте также: