В Белоруссии испытали выпечку хлеба из омской фиолетовой пшеницы

2025-09-25T11:35:13Z — В Минской области завершены первые испытания хлеба из необычного сорта омской фиолетовой пшеницы на базе Борисовского комбината хлебопродуктов.

В Минской области завершены первые испытания хлеба из необычного сорта омской фиолетовой пшеницы на базе Борисовского комбината хлебопродуктов.

Председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Минского облисполкома Сергей Примаченко отметил, что белорусская и омская стороны активно сотрудничают в области селекции и обмена материалами, передает РИА «Новости».

«Работа белорусской стороны сегодня масштабно сводится к практической части. Омскому университету открыты все возможности в селекционном материале. Наши селекционеры общаются между собой и достигают определенных успехов. Один из успехов – это фиолетовая пшеница», – заявил Примаченко.

Он уточнил, что хлеб из фиолетовой омской пшеницы уже был завезен и испытан на Борисовском комбинате хлебопродуктов. В этом году планируется протестировать продукт еще в трех точках, чтобы изучить его свойства в центральной, южной и северной зонах Минской области.

Сейчас фиолетовая пшеница широко применяется в Омской области, а хлеб из нее пользуется спросом у покупателей. По словам Примаченко, в магазинах Омска такой хлеб приобретают достаточно активно.

Как писала газета ВЗГЛЯД в четверг, визит президента Белоруссии Александр Лукашенко в РФ пройдет 25–26 сентября. Борт главы государства уже совершил посадку в аэропорту Внуково.

Читайте также: