Врач Кашух: аллергия на мед может появиться даже у тех, кто ел его всю жизнь

2025-08-14T02:45:00Z — Даже натуральный мед способен быть опасным, если пчелы собирали нектар в загрязненных районах или продукт фальсифицирован дешевыми сиропами, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

Даже натуральный мед способен быть опасным, если пчелы собирали нектар в загрязненных районах или продукт фальсифицирован дешевыми сиропами, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух. «Даже натуральный мед может представлять опасность, если содержит антибиотики – некоторые пчеловоды используют их для лечения пчел, и компоненты препаратов в итоге оказываются в готовом продукте. Опасны и пестициды – эти вещества используются для обработки сельскохозяйственных культур и могут попасть в мед через нектар», – рассказала Кашух. Она добавила, что в продукте могут содержаться и тяжелые металлы, если пчелы собирают нектар в экологически неблагоприятных районах. Также фальсифицированный мед может содержать кукурузный сироп, инвертированный сахар и другие дешевые заменители, которые не только лишены полезных свойств, но и могут быть вредны для здоровья. «Чтобы минимизировать риски, мед следует покупать только у проверенных пчеловодов, которые имеют все необходимые сертификаты. Также важно обращать внимание на цену, так как слишком низкая стоимость может указывать на подделку. Стоит изучить консистенцию и цвет продукта: натуральный мед — однородный, имеет характерный для каждого сорта цвет», – рассказала врач. Кашух отметила, что также можно провести простой тест — растворить небольшое количество меда в воде. Если продукт натуральный, он растворится равномерно, не оставляя осадка. 14 августа православные верующие отмечают Медовый Спас. Этот древний славянский праздник открывает череду летних Спасов (медовый, яблочный и ореховый). Считалось, что к этому дню мед созревает в ульях до полной готовности, наступает осень. Кроме того, Медовый Спас знаменует начало Успенского поста и сопровождается традициями освящения различных трав и меда.

Источники:

РИАМО — Врач Кашух: мед может содержать антибиотики, пестициды и тяжелые металлы
- РИАМО — Врач Кашух: аллергия на мед может появиться даже у тех, кто ел его всю жизнь

Читайте также:

2025-08-14T02:30:00Z

Гастроэнтеролог Кашух: при диабете мед можно есть в микродозе и не натощак

Даже половина чайной ложки меда способна поднять сахар в крови, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

2025-08-14T08:10:49Z

Гастроэнтеролог Кашух: мед может представлять опасность для детей младше 1 года

Мед, несмотря на репутацию полезного продукта, может представлять серьезную угрозу для самых маленьких

2025-08-13T09:59:00Z

Россияне потребляют за год около полкило меда на человека

За год россияне съедают около 0,5 меда на одного человека, причем покупают они это лакомство зачастую с рук, сообщила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

2025-08-13T13:42:51Z

Иеромонах Макарий опроверг миф о запрете есть мёд до Медового спаса

Клирик Иваново-Вознесенской епархии Русской православной церкви иеромонах Макарий (Маркиш) в беседе с «Абзацем» развенчал миф о том, что до праздника Изнесения Честных Древ Животворящего Креста Господня, в народе получившего название Медовый спас, нельзя есть свежий мед. Он заявил, что по традициям праздника люди приносят освещать и жертвовать в церковь первые плоды сельского хозяйства, в данном случае… Сообщение В РПЦ развенчали миф о запрете есть мед до Медового спаса появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-08-14T07:57:34Z

В канун Медового Спаса самым обсуждаемым медом в СМИ стал липовый

В канун Медового Спаса липовый мёд становится настоящим героем российских новостей