Огурцы по-грузински — взрыв вкуса: рецепт сочной острой закуски, которую съедят первой

2025-08-09T11:00:00Z — Салат с огурцами и болгарским перцем в пикантной заправке — это именно та заготовка, которая «улетает» со стола первой. Рецепт хорош тем, что при всей простоте приготовления он даёт насыщенный вкус и приятную текстуру.

Салат с огурцами и болгарским перцем в пикантной заправке — это именно та заготовка, которая «улетает» со стола первой. Рецепт хорош тем, что при всей простоте приготовления он даёт насыщенный вкус и приятную текстуру.

Автор канала «В саду у Валентинки» предлагает начать с подготовки ингредиентов: свежие огурцы, перец, морковь и лук. Нарезать овощи нужно достаточно крупно — огурцы кружочками по полсантиметра, морковь — пластинками или натереть на крупной тёрке.

Маринад играет ключевую роль. В нём смешиваются растительное масло, уксус, немного соли, сахар, зернистая горчица, а также перец — как чёрный, так и душистый. Такая заправка придаёт салату характерный вкус и аромат.

Овощи должны настояться в маринаде минимум 20 минут. Затем их закладывают в банки, которые стерилизуют около 10–12 минут. После этого тару переворачивают и укутывают до полного охлаждения — это поможет добиться нужной насыщенности и сохранности.

Источник:

kazanonline24.ru — Огурцы по-грузински — взрыв вкуса: рецепт сочной острой закуски, которую съедят первой

Читайте также:

2025-08-08T11:00:00Z

Огурцы по-грузински — взрыв вкуса: рецепт яркой острой закуски, которую съедят первой

Любители острых овощных заготовок оценят салат с огурцами, перцем и морковью — он не только вкусный, но и сохраняет хрустящую текстуру. Такой салат моментально съедается, стоит только подать его на стол.

2025-08-07T11:00:00Z

Огурцы по-грузински — взрыв вкуса: рецепт пикантной острой закуски, которую съедят первой

Овощной салат с огурцами по-грузински — один из тех рецептов, который исчезает со стола в первые же минуты. Он обладает пикантным, насыщенным вкусом, а хруст овощей делает его особенно аппетитным.

2025-08-08T05:35:00Z

Огурцы "по-Болгарски": в советское время их со скоростью света сметали с прилавков - делюсь рецептом

На родительской даче снова урожайный год — огурцы плодоносят не переставая. За сезон мы уже заготовили всё: солёные, малосольные, острые, с чесноком и виноградными листьями.

2025-08-09T12:00:00Z

Попробуйте сделать огурчики на зиму по этому рецепту - «вытеснит» все остальные варианты

Представьте: зимний вечер, за окном метель, а на столе — баночка хрустящих, ароматных огурчиков. Не тех, что куплены в магазине, а своих, домашних. С пикантной кислинкой, лёгкой остротой перца, глубоким, насыщенным вкусом.

2025-08-08T18:04:00Z

Самый любимый рецепт огурцов: попробуете другие, но всегда вернетесь к этим хрустящим на зиму

Когда подруга поделилась нестандартным рецептом консервации, скепсис сменился восторгом после первой пробы. Этот метод, обходящийся без стерилизации банок и привычной зелени, стал фаворитом в домашних заготовках.