Огурцы по-грузински — взрыв вкуса: рецепт пикантной острой закуски, которую съедят первой

2025-08-07T11:00:00Z — Овощной салат с огурцами по-грузински — один из тех рецептов, который исчезает со стола в первые же минуты. Он обладает пикантным, насыщенным вкусом, а хруст овощей делает его особенно аппетитным.

Овощной салат с огурцами по-грузински — один из тех рецептов, который исчезает со стола в первые же минуты. Он обладает пикантным, насыщенным вкусом, а хруст овощей делает его особенно аппетитным.

Рецепт, опубликованный автором канала «В саду у Валентинки», прост и делится на три шага. Понадобятся свежие огурцы, болгарский перец, морковь и репчатый лук. Все овощи нарезаются достаточно крупно — так они сохраняют форму после маринования. Огурцы — кольцами по полсантиметра, морковь — тонкими слайсами или натирается крупной стружкой.

Ключевой момент — маринад. Масло растительное смешивается с уксусом, солью, сахаром и зернистой горчицей. Для аромата добавляют перец — как чёрный, так и душистый.

Овощи оставляют в маринаде минимум на 20–40 минут, чтобы они успели впитать все вкусы. Жидкость должна полностью покрывать смесь. После этого раскладывают по банкам и стерилизуют около 10–12 минут. Готовые банки переворачивают и укутывают, чтобы салат дошёл до нужной консистенции.

Источник:

kazanonline24.ru — Огурцы по-грузински — взрыв вкуса: рецепт пикантной острой закуски, которую съедят первой

Читайте также:

2025-08-06T03:28:00Z

Соленые огурцы "Бродячие": рецепт-фаворит, после которого 20 банок покажется мало

Отказавшись от уксуса и сахара, можно получить огурцы, по вкусу и текстуре неотличимые от традиционных бочковых засолов, с дополнительным преимуществом – их хранение допустимо даже в условиях обычной комнатной температуры.

2025-08-05T05:35:00Z

Всегда солю огурцы по такому рецепту - получаются как из бочки: ароматные и крепкие

Кто из нас не мечтает о том самом вкусе — солоновато-кислом, с лёгкой хрустинкой, с ароматом укропа, хрена и летнего сада?

2025-08-04T12:00:00Z

Кабачки по-корейски: самый вкусный рецепт быстрого приготовления

Забудьте о скучных гарнирах! Кабачки по-корейски — это не просто овощное блюдо, это настоящий фейерверк вкусов, который буквально за полчаса превратит ваш обеденный стол в восточный базар.

2025-08-07T01:00:00Z

Кабачки улетают как семечки, еле успеваю готовить. Вкусная закуска, проще и быстрее рецепта не найти

Простой и быстрый рецепт овощной закуски на основе кабачков — отличный вариант для летнего меню. Минимум времени на подготовку, и уже через пару часов блюдо готово к подаче. Подходит как для лёгкого перекуса, так и в качестве гарнира.

2025-08-06T14:34:18Z

Суп из кабачков: лучшие рецепты и советы по приготовлению

Суп из кабачков может быть как повседневным, легким обедом, так и изысканным ресторанным блюдом — все зависит от подачи и дополнительных ингредиентов. «Лента.ру» делится рецептами популярных супов из кабачков и цукини, а также рассказывает, как подчеркнуть нежный вкус овоща, а не замаскировать его.