Огурцы по-грузински — взрыв вкуса: рецепт яркой острой закуски, которую съедят первой

2025-08-08T11:00:00Z — Любители острых овощных заготовок оценят салат с огурцами, перцем и морковью — он не только вкусный, но и сохраняет хрустящую текстуру. Такой салат моментально съедается, стоит только подать его на стол.

Любители острых овощных заготовок оценят салат с огурцами, перцем и морковью — он не только вкусный, но и сохраняет хрустящую текстуру. Такой салат моментально съедается, стоит только подать его на стол.

Как делится автор YouTube-канала «В саду у Валентинки», рецепт состоит из трёх простых шагов. Необходимые ингредиенты: огурцы, сладкий перец, морковь и лук. Все овощи режутся достаточно крупными кусочками. Огурцы — толстыми кружками (примерно 0,5 см), морковь — ломтиками или тёртая на крупной тёрке.

Секрет вкуса — в правильно приготовленном маринаде. Смешивают масло, уксус, немного сахара и соли, а также зернистую горчицу. Для более насыщенного аромата добавляют чёрный и душистый перец.

Прежде чем отправлять салат в банки, овощи маринуются минимум 20 минут. Важно, чтобы маринад полностью покрывал все ингредиенты. После этого смесь раскладывают по стерилизованным банкам и выдерживают на водяной бане 10–12 минут. Готовые банки переворачивают и укрывают полотенцем до остывания — так салат получится особенно ароматным.

Источник:

kazanonline24.ru — Огурцы по-грузински — взрыв вкуса: рецепт яркой острой закуски, которую съедят первой

Читайте также:

2025-08-07T11:00:00Z

Огурцы по-грузински — взрыв вкуса: рецепт пикантной острой закуски, которую съедят первой

Овощной салат с огурцами по-грузински — один из тех рецептов, который исчезает со стола в первые же минуты. Он обладает пикантным, насыщенным вкусом, а хруст овощей делает его особенно аппетитным.

2025-08-08T05:35:00Z

Огурцы "по-Болгарски": в советское время их со скоростью света сметали с прилавков - делюсь рецептом

На родительской даче снова урожайный год — огурцы плодоносят не переставая. За сезон мы уже заготовили всё: солёные, малосольные, острые, с чесноком и виноградными листьями.

2025-08-06T03:28:00Z

Соленые огурцы "Бродячие": рецепт-фаворит, после которого 20 банок покажется мало

Отказавшись от уксуса и сахара, можно получить огурцы, по вкусу и текстуре неотличимые от традиционных бочковых засолов, с дополнительным преимуществом – их хранение допустимо даже в условиях обычной комнатной температуры.

2025-08-05T05:35:00Z

Всегда солю огурцы по такому рецепту - получаются как из бочки: ароматные и крепкие

Кто из нас не мечтает о том самом вкусе — солоновато-кислом, с лёгкой хрустинкой, с ароматом укропа, хрена и летнего сада?

2025-08-08T04:21:00Z

Маринованные огурцы по-фински: готовлю тазами без стерилизации — простой рецепт на зиму

Этот рецепт маринования огурцов – настоящая находка для тех, кто ценит время и избегает сложной консервации. Я уже второй год готовлю огурчики по-фински в промышленных масштабах, и результат всегда безупречен. Легко, быстро и невероятно вкусно!