Названы продукты, которые стоит купить для выгодного рациона зимой

2025-08-02T02:30:02Z — Эксперт программы лояльности «X5 Клуб» Арина Самойлова рассказала в беседе с RT, какие продукты стоит купить уже сейчас, чтобы выгодно питаться осенью и зимой.

«Цены на ягоды и фрукты в тёплый период падают в 2—3 раза по сравнению с зимними. Крупные магазины часто устраивают дополнительные распродажи в разгар сезона. Не упускайте момент — покупайте больше и экономьте. Клубнику, малину и смородину сейчас можно найти по самым выгодным ценам. А чтобы сохранить ягоды на период холодов, используйте метод шоковой заморозки», — посоветовала специалист.

Она порекомендовала разложить чистые сухие ягоды в один слой на подносе, затем отправить их в морозилку на 2—3 часа, а потом пересыпать в контейнеры.

«Фрукты также предоставляют массу опций для экономии в осенне-зимний период. Из абрикосов и слив получаются отличные сухофрукты, из яблок — чипсы, из слив и груш — домашнее варенье», — добавила Самойлова.

Кроме того, по её словам, овощное изобилие июля-августа — это возможность создать стратегический запас на полгода вперёд.

«Кабачки, баклажаны, перец нарежьте кубиками или соломкой, разложите по пакетам и заморозьте. Зимой такие заготовки сэкономят время: просто достал — и сразу в суп или рагу», — привела пример собеседница RT.

Помимо этого, она добавила, что рыбный сезон предлагает не менее выгодные возможности.

«Скумбрия и сельдь летом особенно насыщены по вкусу и богаты полезными жирами. Купите несколько штук, засолите или закоптите — получите деликатес, который зимой будет стоить в разы дороже», — рассказала специалист.

Ещё эксперт предложила заморозить или высушить белые грибы, подберёзовики, лисички.

«С наступлением холодов они станут прекрасной основой для ароматных супов и соусов. Летние заготовки — это не только экономия, но и возможность круглый год питаться качественными продуктами. Главное — не упустить момент, когда цены на сезонные товары самые низкие», — заключила она.

Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала в беседе с RT, какие принципы питания облегчат состояние в жару.

Читайте также: