Агроэксперт Ермоленко: осенью курятина может подорожать на 18-28%

2025-07-31T12:04:20Z — Агроэксперт Ермоленко: осенью курятина может подорожать на 18-28%

Осенью цены на куриное мясо в рознице вырастут на 18-28%, заявил NEWS.ru глава крестьянско-фермерского хозяйства «Ермоленко» и сельхозкомитета «Опоры России» Самарской области Кирилл Ермоленко. Так он прокомментировал данные о подорожании курятины в опте. По мнению эксперта, следом за курицей в России увеличится стоимость свинины, а затем и говядины.

Осенью цены на курятину в рознице вырастут на 18-28%. Традиционно вслед за подорожанием курятины — с лагом в 1-3 месяца — вырастут цены на свинину, а еще через 2-4 месяца — на говядину, — сказал Ермоленко.

По словам эксперта, цены на курицу растут на фоне увеличения спроса и наращивания экспорта. Однако главным драйвером является рост издержек производителей, считает он.

Ранее сообщалось о существенном росте оптовых цен на курятину. Так, средняя оптовая стоимость тушки бройлера достигла в середине июля 185 рублей за килограмм, что на 18% больше прошлогоднего показателя. Сильнее всего подорожал используемый в колбасных изделиях фарш механической обвалки — на 40%.

Розничные цены на курятину пока остаются стабильными. В Минсельхозе отмечают, что за июнь они снизились на 0,1% при общем годовом росте всего на 2,9%.

Читайте также: