Роскачество нашло кишечную палочку в семи сырах в России

2025-07-26T09:43:49Z — Эксперты Роскачества провели масштабное исследование сыра бри от 20 производителей. Как следует из результатов, итоги оказались неоднозначными. С одной стороны, ни в одном образце не обнаружили подмены молочного жира растительным. Однако другие моменты вызвали некоторую настороженность. Лидером рейтинга стал сыр марки «Золотая птица», получивший 4,72 балла из 5 возможных. Почти идеальный результат испортил лишь несоответствующий […] Сообщение Роскачество нашло кишечную палочку в семи сырах в России появились сначала на Главный Региональный.

Эксперты Роскачества провели масштабное исследование сыра бри от 20 производителей. Как следует из результатов, итоги оказались неоднозначными. С одной стороны, ни в одном образце не обнаружили подмены молочного жира растительным. Однако другие моменты вызвали некоторую настороженность.

Лидером рейтинга стал сыр марки «Золотая птица», получивший 4,72 балла из 5 возможных. Почти идеальный результат испортил лишь несоответствующий стандартам рисунок на срезе продукта. На вторую ступень пьедестала поднялись бренды President и «Маркет», а «бронза» досталась Supreme.

В Роскачество сообщили, что эксперты нашли в некоторых образцах кишечную палочку. В «черный список» попали сыры «Егорлык Молоко», Vitalat, Schonfeld, «ВкусВилл», Treville, «Городецкая сыроварня» и Metro Chef. Найденные бактерии относятся к условно-патогенным и опасных микроорганизмов не выявлено.

Худшую оценку (1,4 балла) получил бри Treville. Утверждается, что в образце обнаружена кишечная палочка, и не заявленная в составе культуры плесень Geotrichum candidum. Содержание жира в таком сыре якобы выше указанного в маркировке.

Сообщение Роскачество нашло кишечную палочку в семи сырах в России появились сначала на Главный Региональный.

Источник:

Главный региональный — Роскачество нашло кишечную палочку в семи сырах в России

Читайте также:

2025-07-17T07:32:46Z

SHOT ПРОВЕРКА: В семи популярных сырах из России нашли кишечную палочку

Роскачество обнаружило кишечную палочку в сырах Бри с белой плесенью под брендами «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня», сообщает пресс-служба организации в телеграм-канале.

2025-07-17T03:30:46Z

Роскачество обнаружило кишечную палочку в сырах бри марок «Егорлык молоко», «ВкусВилл», Vitalat, Schonfeld, Treville, Metro Chef и «Городецкая сыроварня»

Роскачество нашло кишечную палочку в сыре с плесенью от «ВкусВилл» и Treville

2025-07-17T12:39:58Z

"ВкусВилл" связался с поставщиком сыра Бри после замечаний Роскачества

Ритейлер "ВкусВилл" связался с поставщиком сыра Бри с белой плесенью после замечаний Роскачества о наличии в нем кишечной палочки, нарушений качества продукции не было выявлено, говорится в сообщении компании.

2025-06-27T04:00:17Z

Роскачество нашло бактерии кишечной палочки в российских варениках с картошкой

Специалисты Роскачества выявили бактерии группы кишечной палочки в российских варениках. Об этом сообщает RT. Отмечается, что исследованию подверглись 20 торговых марок по 437 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки. По итогу, ни один товар не соответствует опережающему стандарту Роскачества. Но, под обязательные требования законодательства подходят 13 торговых марок. «Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) были выявлены… Сообщение Роскачество выявило в варениках бактерии группы кишечной палочки появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-07-17T11:53:17Z

Сыровар Сирота не поверил, что в России «запороли» сыры с плесенью

Риск возникновения кишечной палочки в сыре с плесенью, безусловно, выше, чем в твердых сырах, однако невозможно, чтобы весь рынок так «запорол» свои сыры, заявил НСН Олег Сирота.