Выявлена удивительная польза козьего молока

2025-07-23T06:47:11Z

Регулярное употребление молочных продуктов может замедлять развитие саркопении — возрастной потери мышечной массы и силы. К такому выводу пришли исследователи, опубликовавшие работу в Food Science & Nutrition: в экспериментах на мышах четыре вида молочных продуктов улучшали показатели мышечной ткани и снижали воспаление.

Ученые изучали действие цельного и обезжиренного козьего молока, а также обогащенного витамином D и кальцием варианта, и сравнивали их с коровьим молоком. В течение восьми недель мышам с индуцированной саркопенией давали эти продукты. Все варианты увеличивали массу мышечной ткани и активировали путь PI3K/Akt/mTOR, отвечающий за рост и восстановление мышц. Наиболее выраженный эффект наблюдали у козьего молока с добавлением витамина D и кальция: оно усиливало экспрессию генов, связанных с регенерацией мышц.

Дополнительно продукты снижали уровни воспалительных маркеров (CRP, IL‑1β, IL‑6, TNF‑α) и нормализовали процессы аутофагии, способствуя очищению и обновлению клеток. Анализ микробиоты показал рост числа полезных бактерий, включая Leuconostoc и Lactococcus.

Авторы подчеркивают, что результаты получены на модели мышей, но они дают новые основания рассматривать молочные продукты — особенно обогащенные витамином D и кальцием — как потенциальный инструмент профилактики и замедления саркопении.

Ранее ученые выявили пользу верблюжьего молока: оказалось, что оно способно снижать воспаление дыхательных путей и облегчать течение аллергической астмы.

Источник:

Lenta.ru — Выявлена удивительная польза козьего молока

Читайте также:

2025-07-09T06:31:25Z

PLOS One: верблюжье молоко смягчает симптомы аллергической астмы

Новое исследование, опубликованное в PLOS One, показало, что верблюжье молоко снижает тяжесть аллергической астмы, вызванной пылевыми клещами. Испытания на мышах показали снижение чувствительности дыхательных путей, уменьшение воспаления и количества иммунных клеток. Мышам с индуцированной астмой давали верблюжье молоко— по 0,5 мл пять раз в неделю, что привело к уменьшению количества Т-хелперов и снижению уровня цитокина… Сообщение PLOS One: верблюжье молоко смягчает симптомы аллергической астмы появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-06-25T13:27:22Z

Диетолог Дианова заявила, что молоко повышает риск рака печени у пожилых

2025-07-16T10:00:07Z

Новые казанские биопрепараты для ячменя снизят риск возникновения болезней

В Казанском государственном аграрном университете создали биологические смеси, способные защитить ячмень от грибковых болезней и стимулировать его рост. Двухлетние полевые испытания показали повышение урожайности на 14% и снижение заболеваемости на 28%. В основу разработок вошли полезные микроорганизмы и природные стимуляторы роста, включающие компоненты из торфа и бурого угля. Смеси повышают устойчивость растений к стрессам и ... Подробнее

2025-07-02T12:35:09Z

Врач Мартиросян назвал избыток мяса и молока в рационе вредным для почек

Врач-уролог «СМ-Клиника» Гурген Мартиросян рассказал, что мясо-молочная диета может привести к образованию камней в почках

2025-07-02T11:41:00Z

Ветеринар Шеляков рассказал о вреде большого количества молока для кошек

Ветеринарный врач высшей категории Михаил Шеляков рассказал, что не следует давать кошкам молоко вместо воды.