Pravda.Ru: британцы отказываются от заменителей мяса в пользу натурпродуктов

2025-07-21T19:54:51Z — Британское правительство вложило 15 миллионов фунтов стерлингов в исследования альтернатив мясу, включая лабораторно выращенное мясо и продукты из ферментированных насекомых и грибов, передает Pravda.Ru. Специалисты отмечают снижение продаж заменителей мяса в супермаркетах Великобритании на протяжении трех последних лет. После пика 2021 года наблюдалось последовательное сокращение продаж на 7%, 6% и 9% соответственно. Эксперты выделяют несколько возможных причин этой тенденции. Среди них — растущий интерес потребителей… Сообщение Pravda.Ru: британцы отказываются от заменителей мяса в пользу натурпродуктов появились сначала на Общественная служба новостей.

Британское правительство вложило 15 миллионов фунтов стерлингов в исследования альтернатив мясу, включая лабораторно выращенное мясо и продукты из ферментированных насекомых и грибов, передает Pravda.Ru.

Специалисты отмечают снижение продаж заменителей мяса в супермаркетах Великобритании на протяжении трех последних лет. После пика 2021 года наблюдалось последовательное сокращение продаж на 7%, 6% и 9% соответственно.

Эксперты выделяют несколько возможных причин этой тенденции. Среди них — растущий интерес потребителей к менее обработанным продуктам и разочарование вкусовыми качествами растительных заменителей мяса.

При этом продажи традиционного мяса демонстрируют рост — в частности, реализация говядины в Великобритании увеличилась на 9% за период 2023–2024 годов. Это происходит на фоне дискуссий о пользе и вреде красного мяса, где мнения диетологов и ученых расходятся относительно его влияния на здоровье.

До этого врач Галина Леонова предупредила об ожирении из-за зависимости от сладкого.

Ранее сообщалось, что люди с ожирением находятся в зоне риска в жару. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Источник:

О|С|Н — Pravda.Ru: британцы отказываются от заменителей мяса в пользу натурпродуктов

Читайте также:

2025-06-25T10:32:25Z

Nature: люди не готовы есть насекомых ради спасения планеты

Попытки мотивировать людей в странах Запада отказаться от потребления мяса и перейти на альтернативные продукты, например, из насекомых успехом не увенчались. Как показало международное исследование, опубликованное в журнале Nature, продукты из насекомых вызывают у людей отвращение и они скорее готовы перейти на растительные заменители, чем на насекомых.

2025-07-14T13:49:56Z

В Британии жалуются на дефицит импортного сыра

Элитные британские гастрономы и рестораны жалуются на дефицит непастеризованного сыра, импортируемого из Франции и Италии, пишет газета Times со ссылкой на импортеров продукции.

2025-07-11T16:57:24Z

Reuters: из-за пошлин против Бразилии в США взлетят цены на бургеры

В Соединённых Штатах Америки за прошедшее полугодие существенно увеличилась стоимость говядины. В будущем она может подорожать ещё сильнее, что ударит по цене бургеров, которые оказались одним из самых популярных блюд среди американцев. Об этом информирует издание Reuters, отмечая, что местные поставщики не могут поставлять этот товар в нужных объёмах, из-за чего им приходиться заказывать его в зарубежных государствах. Чаще всего мясо приобреталось у Бразилии. В публикации сказано,… Сообщение Reuters: из-за пошлин против Бразилии в США взлетят цены на бургеры появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-06-29T09:54:06Z

Британия решила использовать штрафы для борьбы с ожирением

2025-06-24T13:28:00Z

Данкверт уверен, что зарубежные производители ветпрепаратов не вернут свою долю на рынке РФ

Отечественные компании заметно укрепили позиции на рынке ветеринарных лекарств, увеличив свою долю до 76% и выпустив рекордное количество новых препаратов.