Глава Национальной мясной ассоциации: производство мяса в РФ должно прирастать его экспортом

2025-07-04T12:52:00Z — Сергей Юшин рассказал о развитии мясного экспорта

Ñåðãåé Þøèí ðàññêàçàë î ðàçâèòèè ìÿñíîãî ýêñïîðòà

Ìîñêâà. 4 èþëÿ. INTERFAX.RU - ÐÔ â íàñòîÿùåå âðåìÿ ýêñïîðòèðóåò ìÿñî è ìÿñîïðîäóêòû áîëåå ÷åì â 60 ñòðàí ìèðà íà ÷åòûðåõ êîíòèíåíòàõ, íî èìååò äîñòóï íà ðûíêè áîëåå 100 ñòðàí. È ãåîãðàôèÿ ýêñïîðòà ïîñòîÿííî ðàñøèðÿåòñÿ. Íåäàâíî ïîñëå ìíîãîìåñÿ÷íûõ ïåðåãîâîðîâ è ñîãëàñîâàíèÿ óñëîâèé ïîñòàâîê äëÿ ðîññèéñêèõ ïðîèçâîäèòåëåé ãîâÿäèíû è ìÿñà ïòèöû îòêðûëñÿ îäèí èç êðóïíûõ ðûíêîâ - Ôèëèïïèíû. Ýêñïîðòåðû îæèäàþò òàêîãî æå ðåøåíèÿ è ïî ñâèíèíå.

Êàê ðàçâèâàåòñÿ ìÿñíîé ýêñïîðò â ýòîì ãîäó, ÷åì äëÿ ðîññèéñêèõ ïðîèçâîäèòåëåé èíòåðåñåí ðûíîê Ôèëèïïèí, ïî÷åìó èìåííî ýêñïîðò â áëèæàéøèå ãîäû áóäåò ñòèìóëîì äëÿ íàðàùèâàíèÿ âíóòðåííåãî ïðîèçâîäñòâà ìÿñà è ñäåðæèâàíèÿ ðîñòà öåí íà íåãî, ðàññêàçàë â áëèö-èíòåðâüþ "Èíòåðôàêñó" ðóêîâîäèòåëü Íàöèîíàëüíîé ìÿñíîé àññîöèàöèè (ÍÌÀ) Ñåðãåé Þøèí.

" ïðîøëîì ãîäó ýêñïîðò ìÿñà èç ÐÔ äîñòèã öèôðû â 1 ìëí òîíí, åñëè ó÷èòûâàòü æèâîé ñêîò, ñóáïðîäóêòû, ãîòîâûå èçäåëèÿ è íåïèùåâûå ïðîäóêòû, ïîëó÷àåìûå ïðè ïåðåðàáîòêå ñêîòà è ïòèöû. Ñòîèìîñòü ýêñïîðòà ïðåâûñèëà $2 ìëðä.  ýòîì ãîäó ïîëîæèòåëüíàÿ äèíàìèêà ñîõðàíÿåòñÿ", - ñîîáùèë Þøèí.

Òàê, ïî äàííûì íà 15 èþíÿ, ýêñïîðò (âêëþ÷àÿ ñóáïðîäóêòû) ãîâÿäèíû âûðîñ íà 17%, äî 19,4 òûñ. òîíí, â òîì ÷èñëå â äàëüíåå çàðóáåæüå - íà 15%, äî 17,5 òûñ. òîíí, ñâèíèíû - ïî÷òè â 1,6 ðàçà, äî 153,8 òûñ. òîíí (102,4 òûñ. òîíí â äàëüíåå çàðóáåæüå, ðîñò òàêæå ïî÷òè â 1,6 ðàçà), ìÿñà ïòèöû - íà 23%, äî 189,8 òûñ. òîíí (154,4 òûñ. òîíí, ðîñò íà 28%).

 ÿíâàðå-àïðåëå ñòîèìîñòü ìÿñíîãî ýêñïîðòà óâåëè÷èëàñü â 1,5 ðàçà, äî $682 ìëí.

Êàê ñîîáùèë Þøèí, îñíîâíûìè ïîêóïàòåëÿìè ñâèíèíû (âñå äàííûå - â íàòóðàëüíîì âûðàæåíèè) çà ýòî âðåìÿ áûëè Áåëîðóññèÿ (43% îò îáùåãî îáúåìà ýêñïîðòà), Âüåòíàì (25%) è Êèòàé (11%). Ïîñòàâêè òàêæå øëè â Ñåðáèþ (5%), Ãîíêîíã (5%), Ìîíãîëèþ (3%), Êàçàõñòàí (3%), Ãðóçèþ (2%), Àðìåíèþ (2%). Ðîñò ýêñïîðòà îòìå÷àëñÿ âî âñå ñòðàíû, çà èñêëþ÷åíèåì Ñåðáèè, îòãðóçêè â êîòîðóþ ñîêðàòèëèñü íà 10%.

Ìÿñî ïòèöû èç ÐÔ øëî â îñíîâíîì â Êèòàé, íà êîòîðûé ïðèøëîñü 37% îò îáúåìà ïîñòàâîê, Ñàóäîâñêóþ Àðàâèþ (19%) è Êàçàõñòàí (14%). Êðîìå òîãî, åãî èìïîðòåðàìè áûëè Óçáåêèñòàí (5%), Êèðãèçèÿ (5%), Âüåòíàì (3%), Àðìåíèÿ (3%), Áåíèí (2%), ÎÀÝ (2%), Áåëîðóññèÿ (2%), Àçåðáàéäæàí (2%), Ìîëäàâèÿ (1%), Êîíãî (1%), Ñåðáèÿ (1%) è äð.

Çàìîðîæåííàÿ ãîâÿäèíà òàêæå áîëüøå âñåãî ýêñïîðòèðîâàëàñü â Êèòàé (68%) è Ñàóäîâñêóþ Àðàâèþ (18%).  òåêóùåì ãîäó ïîñòàâêè â ýòè ñòðàíû óâåëè÷èëèñü íà 25% è 48% ñîîòâåòñòâåííî. Ïîêóïàëè ýòî ìÿñî òàêæå Êàçàõñòàí (5%), Óçáåêèñòàí (2%), Áåëîðóññèÿ (2%), Âüåòíàì (2%), Êóâåéò (2%).

"Ïðè÷åì çà ïîñëåäíåå âðåìÿ ïîâûñèëñÿ ñïðîñ íà îõëàæäåííóþ ãîâÿäèíó èç ÐÔ, ïðåæäå âñåãî â ñòðàíàõ ÅÀÝÑ. Çà ÷åòûðå ìåñÿöà åå ïîñòàâêè âûðîñëè íà 9%, äî 1,7 òûñ. òîíí, - ñîîáùèë Þøèí. - Ýòî ñâÿçàíî ñ ðîñòîì ïîïóëÿðíîñòè ìðàìîðíîãî ìÿñà è ðàñøèðåíèåì êàíàëîâ ðåàëèçàöèè".

Ïî åãî äàííûì, ïîëîâèíà îò îáùåãî îáúåìà ýêñïîðòà ïðèøëàñü íà Áåëîðóññèþ (43%) è Êàçàõñòàí (7%). Ãåîãðàôèÿ ïîñòàâîê òàêæå âêëþ÷àåò Èðàí (25%), Ñàóäîâñêóþ Àðàâèþ, êóäà îòïðàâëÿåòñÿ ïðåìèàëüíàÿ ïðîäóêöèÿ äëÿ HoReCa (9%), à òàêæå Ãðóçèþ, Ñåðáèþ è ÎÀÝ.

"Ýêñïîðò áàðàíèíû çà ÷åòûðå ìåñÿöà ñîñòàâèë 2,9 òûñ. òîíí, ÷òî íà 39% áîëüøå, ÷åì ãîäîì ðàíåå. Ýòî ïðîèçîøëî çà ñ÷åò ðîñòà ïîñòàâîê â Èðàí, êîòîðûé ÿâëÿåòñÿ îñíîâíûì ïîêóïàòåëåì ðîññèéñêîé áàðàíèíû ñ äîëåé â 99%", - óòî÷íèë ãëàâà ÍÌÀ.

Âìåñòå ñ òåì îí ïîä÷åðêíóë, ÷òî ïîòåíöèàë ðîñòà ýêñïîðòà ìÿñà èç ÐÔ äàëåêî íå èñ÷åðïàí.

Îòâå÷àÿ íà âîïðîñ, ÷åì äëÿ ðîññèéñêèõ ïðîèçâîäèòåëåé ìÿñà, ïðåæäå âñåãî, ñâèíèíû, èíòåðåñåí ðûíîê Ôèëèïïèí, Þøèí ñîîáùèë, ÷òî ýòî ñòðàíà ñ áûñòðîðàñòóùèì íàñåëåíèåì. "Óæå â ýòîì ãîäó îíî ìîæåò äîñòè÷ü 120 ìëí ÷åëîâåê. È ýòî î÷åíü ìîëîäîå íàñåëåíèå - ñðåäíèé âîçðàñò â ñòðàíå íåìíîãèì áîëåå 25 ëåò.  öåëîì äîõîäû ñðåäíåãî ôèëèïïèíöà íåâûñîêè, íî ýêîíîìèêà ñòðàíû - îäíà èç ñàìûõ áûñòðîðàñòóùèõ â Àçèè: çà ïîñëåäíèå ÷åòûðå ãîäà ðîñò ÂÂÏ ñîñòàâëÿë 5-7% â ãîä, - ïîÿñíèë îí. - Èíòåðåñíûé ôàêò: ñðåäíèé ôèëèïïèíåö ñúåäàåò ñîñèñîê â ãîä áîëüøå, ÷åì ñðåäíèé àìåðèêàíåö, à îñíîâíûì ìÿñíûì ïðîäóêòîì ÿâëÿåòñÿ ñâèíèíà".

Ïî åãî ñëîâàì, Ôèëèïïèíû - êðóïíûé èìïîðòåð ìÿñà ïòèöû è ñâèíèíû. " ñòðàíå åñòü ñëîæíîñòè ñ ïðîèçâîäñòâîì èç-çà ðàçëè÷íûõ áîëåçíåé æèâîòíûõ, áîëüøèíñòâî õîçÿéñòâ - ýòî î÷åíü ìåëêèå ôåðìû è ëè÷íûå ïîäñîáíûå õîçÿéñòâà. Èç-çà àôðèêàíñêîé ÷óìû ñâèíåé çà ïîñëåäíèå ãîäû áûëî ïîòåðÿíî 30-40% ïîãîëîâüÿ. Ïîýòîìó ïðèõîäèòñÿ çàêóïàòü ìÿñî â äåñÿòêàõ ñòðàí", - ðàññêàçàë Þøèí.

Ïî åãî äàííûì, â ïðîøëîì ãîäó èìïîðò ìÿñà ïòèöû, â ÷àñòíîñòè, äîñòèã ïî÷òè 360 òûñ. òîíí.  ýòîì îæèäàåòñÿ ïðîäîëæåíèå ðîñòà. "Îäíàêî, íåñìîòðÿ íà ïîòðåáíîñòü â èìïîðòå, äëÿ çàùèòû îòå÷åñòâåííûõ ôåðìåðîâ ïðàâèòåëüñòâî ýòîé íå ñàìîé áîãàòîé ñòðàíû óñòàíîâèëî ïîøëèíû â 40% íà ââîç ìÿñà èç ñòðàí çà ïåðèìåòðîì ÀÑÅÀÍ", - ñîîáùèë ãëàâà ÍÌÀ.

×òî êàñàåòñÿ ñâèíèíû, òî, êàê ñêàçàë Þøèí, íåêîòîðûå ïðîãíîçû ãîâîðÿò î òîì, ÷òî â ýòîì ãîäó Ôèëèïïèíû ìîãóò çàêóïèòü åå áîëåå 500 òûñ. òîíí. Íî ïðè ýòîì ðå÷è î ñíèæåíèè ââîçíîé ïîøëèíû â 40% ïîêà íå èäåò, îòìåòèë îí.

"Íî ðûíîê ñâèíèíû ïîêà äëÿ Ðîññèè çàêðûò - èäóò ñîãëàñîâàíèÿ óñëîâèé ïîñòàâîê. À âîò Þæíóþ Êîðåþ Ôèëèïïèíû îòêðûëè, õîòÿ ýòà ñòðàíà ñàìà êðóïíûé ïîêóïàòåëü íà ìèðîâîì ðûíêå. Íàäåþñü, ÷òî â áëèæàéøèå ìåñÿöû ïðîôåññèîíàëüíàÿ ðàáîòà Ðîññåëüõîçíàäçîðà, ñåëüõîçàòòàøå íà Ôèëèïïèíàõ äàñò íóæíûé ðåçóëüòàò", - çàÿâèë îí.

Êàê ñ÷èòàåò Þøèí, îñíîâíûìè êîíêóðåíòàìè ðîññèéñêèõ ïðîèçâîäèòåëåé íà ôèëèïïèíñêîì ðûíêå, â ñëó÷àå åãî îòêðûòèÿ, ñòàíóò ãðàíäû ìèðîâîãî ðûíêà ìÿñà - ÑØÀ, Áðàçèëèÿ, Èñïàíèÿ è ðÿä äðóãèõ îïûòíûõ è ñèëüíûõ ñîïåðíèêîâ.

Ïî åãî ñëîâàì, â ðàçâèòèè ðîññèéñêîé ýêñïîðòíîé ïðîãðàììû íàäî òàêæå ó÷èòûâàòü è òî, ÷òî íåêîòîðûå ñòðàíû, êîíêóðèðóþùèå ñ Ðîññèåé íà íàèáîëåå ïðèâëåêàòåëüíûõ ðûíêàõ ñáûòà, ïëàíèðóþò óâåëè÷èâàòü ïðîèçâîäñòâî âûñîêèìè òåìïàìè çà ñ÷åò ïîâûøåíèÿ ïðîèçâîäèòåëüíîñòè, óëó÷øåíèÿ ñèòóàöèè ñ áîëåçíÿìè æèâîòíûõ è ïîñòîÿííîé ìîäåðíèçàöèè ïðåäïðèÿòèé è âñåé ýêñïîðòíîé èíôðàñòðóêòóðû. Èäåò òàêæå ïðîöåññ ñîçäàíèÿ òîðãîâûõ àëüÿíñîâ ñ îñîáûìè òàðèôíûìè óñëîâèÿìè â ðàìêàõ âçàèìíîé òîðãîâëè.

"Íî ðîññèéñêèå ïîñòàâùèêè ãîòîâû ê ýòîìó. Ãëàâíîå, òîëüêî ÷òîáû ïîääåðæêà îòå÷åñòâåííûõ ïðîèçâîäèòåëåé, êàê ôèñêàëüíàÿ, òàê è íåôèñêàëüíàÿ, íå ñíèæàëàñü, - ñêàçàë îí. - Ãîñóäàðñòâî äîëæíî óìåòü áûòü èíâåñòîðîì è âêëàäûâàòü ñðåäñòâà â ïðîåêòû ñ ïðåäñêàçóåìûì ïîëîæèòåëüíûì ðåçóëüòàòîì. À èìåííî òàêèå ðåçóëüòàòû äàþò ïðîåêòû, îðèåíòèðîâàííûå íà ýêñïîðò".

Ïî åãî ñëîâàì, äëÿ ðîññèéñêèõ ïîñòàâùèêîâ íà àçèàòñêîì íàïðàâëåíèè ñåé÷àñ òàêæå èíòåðåñíû ìÿñíûå ðûíêè ßïîíèè è Þæíîé Êîðåè. "Íî çäåñü ïðîöåññ íàõîäèòñÿ â çàìîðîæåííîì ñîñòîÿíèè. Èìåííî ïîýòîìó ìû æäåì ðàçâèòèÿ ñèòóàöèè ñ Ôèëèïïèíàìè. Íàñêîëüêî íàì èçâåñòíî, èìïîðòåðû è ïåðåðàáîò÷èêè ýòîé ñòðàíû òàêæå æäóò ïîëîæèòåëüíûõ ðåøåíèé ñâîèõ ðåãóëÿòîðîâ", - îòìåòèë îí.

Îòâå÷àÿ íà âîïðîñ î òîì, íå ïðèâåäåò ëè óâåëè÷åíèå ýêñïîðòà ê ðîñòó öåí âíóòðè ñòðàíû íà îñíîâíûå âèäû ìÿñà - ïòèöó è ñâèíèíó, Þøèí çàÿâèë, ÷òî â ïîñëåäíèå íåñêîëüêî ëåò òåìïû ðîñòà îïòîâûõ è ïîòðåáèòåëüñêèõ öåí íà ñâèíèíó ñèëüíî îòñòàþò îò äèíàìèêè ñåáåñòîèìîñòè è ïðîäîâîëüñòâåííîé èíôëÿöèè.

"Ýòî êàê ðàç è ñòèìóëèðîâàëî íåáûâàëûé ðîñò ïîòðåáëåíèÿ ñâèíèíû - äî 30 êã íà ÷åëîâåêà â ïðîøëîì ãîäó. Ïðè ýòîì èìïîðò ó íàñ ïðàêòè÷åñêè îòñóòñòâóåò, à ýêñïîðò ðàñòåò. Çíà÷èò, ïðåäëîæåíèå íà ðûíêå äîñòàòî÷íîå, - ñêàçàë îí. - Äà, â îòäåëüíûå ìîìåíòû, ê ïðèìåðó, â øàøëû÷íûé ñåçîí, êàêèå-òî ïîïóëÿðíûå âèäû ìîãóò "âûñòðåëèòü", íî èì âñåãäà åñòü àëüòåðíàòèâà. È ðåçêèé ðîñò îáû÷íî âñå ðàâíî ñìåíÿåòñÿ íå ìåíåå ðåçêèì ïàäåíèåì".

×òî æå êàñàåòñÿ öåí íà áðîéëåðîâ, òî, ïî ñëîâàì ãëàâû ÍÌÀ, îíè "óêëàäûâàþòñÿ â ïðîäîâîëüñòâåííóþ èíôëÿöèþ ïîñëåäíèõ ëåò". "À â ýòîì ãîäó ìíîãèå ÷àñòè ïòèöû ñòîÿò ñòîëüêî æå, ñêîëüêî â 2023 èëè 2024 ãîäó", - äîáàâèë îí.

Êàê ñ÷èòàåò Þøèí, æåñòêàÿ êîíêóðåíöèÿ ìåæäó ïðîèçâîäèòåëÿìè - ëó÷øåå ëåêàðñòâî îò ñëèøêîì âûñîêèõ öåí.  òî æå âðåìÿ íèçêèå öåíû èëè òåì áîëåå óáûòî÷íîå ïðîèçâîäñòâî - ïðÿìàÿ äîðîãà ê äåôèöèòó è âçëåòó öåí.

"Òàê ÷òî âåêòîð íà ðàçâèòèå îòå÷åñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà äîëæåí áûòü íåçûáëåìûì, íî íå â óùåðá êîíêóðåíöèè è ïîòðåáèòåëþ. ×åì áîëüøå áóäåò âîçìîæíîñòè ýêñïîðòèðîâàòü, òåì áîëüøå áóäåì ïðîèçâîäèòü, è òîãäà èìåííî íàëè÷èå ýêñïîðòà ïîìîæåò ñäåðæèâàòü íåæåëàòåëüíóþ äèíàìèêó öåí", - ñêàçàë ãëàâà ÍÌÀ.

"Òàìîæåííî-òàðèôíàÿ ïîëèòèêà â îòíîøåíèè ýêñïîðòà äîëæíà áûòü ìàêñèìàëüíî ïîíÿòíîé, ïðîçðà÷íîé, íàöåëåííîé íà óâåëè÷åíèå ïîñòàâîê ïðè ïàðàëëåëüíîì óñêîðåííîì ðàçâèòèè âíóòðåííåãî ïðîèçâîäñòâà íà îñíîâå ïðèâëåêàòåëüíîé ðåíòàáåëüíîñòè è ñ ó÷åòîì äîñòóïíûõ ìåð ãîñïîääåðæêè. Ëþáûå îãðàíè÷åíèÿ è òåì áîëåå çàïðåòû ýêñïîðòà ñåëüõîçïðîäóêöèè äîëæíû áûòü èñêëþ÷èòåëüíîé ìåðîé, òùàòåëüíî ïðîäóìàíû, âçâåøåíû ñ òî÷êè çðåíèÿ äîëãîñðî÷íûõ ïîñëåäñòâèé äëÿ âíóòðåííåãî ïðîèçâîäñòâà è íå ïðèíèìàòüñÿ â óãîäó ðåøåíèÿ ñèþìèíóòíûõ ïðîáëåì", - ïîä÷åðêíóë îí.

Ñîñëàâøèñü íà ïðîãíîçû ÔÀÎ (ïðîäîâîëüñòâåííàÿ è ñåëüñêîõîçÿéñòâåííàÿ îðãàíèçàöèÿ ÎÎÍ), Þøèí ñîîáùèë, ÷òî â 2025 ãîäó ìèðîâîå ïðîèçâîäñòâî ìÿñà óâåëè÷èòñÿ íà 0,6% è äîñòèãíåò 380 ìëí òîíí. Îáúåì ìèðîâîé òîðãîâëè ïðåäïîëîæèòåëüíî âûðàñòåò íà 1,3%, äî 43 ìëí òîíí, ÷òî ÿâëÿåòñÿ çíà÷èòåëüíûì çàìåäëåíèåì ïî ñðàâíåíèþ ñ ðîñòîì íà 4,7% â 2024 ãîäó.

 ÷èñëå îñíîâíûõ òðåíäîâ ðàçâèòèÿ ìèðîâîé òîðãîâëè ìÿñîì íà áëèæàéøóþ ïåðñïåêòèâó îí íàçâàë áûñòðûé ðîñò íàñåëåíèÿ Àôðèêè è Þãî-Âîñòî÷íîé Àçèè, ÷òî ïîòðåáóåò óâåëè÷åíèÿ ïðîèçâîäñòâà è ýêñïîðòà ðàçíûõ âèäîâ ìÿñà, ïðåæäå âñåãî ìÿñà ïòèöû è ñàìûõ äåøåâûõ îòðóáîâ è ñóáïðîäóêòîâ ñâèíèíû è ãîâÿäèíû. Êðîìå òîãî, òîðãîâëå áóäåò ñïîñîáñòâîâàòü ðîñò ìóñóëüìàíñêîãî íàñåëåíèÿ, ÷òî óâåëè÷èò ñïðîñ íà õàëÿëüíóþ ïðîäóêöèþ, ïðåæäå âñåãî íà ìÿñî ïòèöû è áàðàíèíó, â ìåíüøå ñòåïåíè - íà ãîâÿäèíó.

"Íåáëàãîïðèÿòíàÿ ñèòóàöèÿ ïî àôðèêàíñêîé ÷óìå ñâèíåé â ðÿäå àçèàòñêèõ ñòðàí ñ âûñîêèì ïîòðåáëåíèåì ñâèíèíû òàêæå äàåò îïðåäåëåííûå íàäåæäû íà óâåëè÷åíèå ïîñòàâîê íà ýòè ðûíêè", - ñêàçàë Þøèí.

Читайте также: