Эти пышки сметают со стола сразу: взбиваю кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины

2025-07-01T21:11:00Z

Эти пышки сметают со стола сразу: взбиваю кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины

Домочадцы просят каждый день

Ищете рецепт чего-то вкусного, простого и быстрого в приготовлении? Попробуйте эти невероятные пышки на кефире! Этот рецепт не отнимет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания: пышки получаются воздушными, нежными и просто тают во рту. Ваши близкие будут в полном восторге от такой выпечки – готовьте и радуйте их.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кефира;

• 1 чайная ложка соли;

• 1 столовая ложка сахара;

• 3 столовые ложки майонеза;

• 350 граммов муки;

• ½ чайной ложки соды.

Этапы приготовления теста:

1. В глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар и майонез.

2. Тщательно взбейте получившуюся массу венчиком или лопаткой до однородности.

3. Просейте муку и постепенно добавляйте ее в кефирную смесь, не забыв про соду.

4. Сначала перемешивайте тесто лопаткой, а затем переходите к ручному замесу.

5. Тесто должно получиться густым, эластичным и хорошо отставать от рук.

Формирование и обжаривание пышек:

1. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и дайте ему "отдохнуть" в течение 15-20 минут.

2. Разделите тесто на четыре равные части и скатайте каждую в колобок.

3. Раскатайте каждый колобок в небольшую лепешку.

4. Обжаривайте лепешки на разогретой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Финальные штрихи:

1. После обжаривания выложите готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

2. Подавайте угощение горячим с любимыми соусами, например, со сметаной, джемом или медом.

Этот простой и доступный рецепт покорит сердца всех любителей домашней выпечки. Приготовьте эти кефирные пышки, и вы убедитесь, что для создания вкусного десерта не требуется много времени и сложных ингредиентов.

Читайте также: