Саратовские врачи назвали полезные после болезней продукты

2025-06-29T11:19:00Z

Врачи Саратовской городской клинической больницы скорой помощи перечислили продукты, которые участвуют в процессе восстановления организма после болезней. Они отметили, что меню для пациентов медучреждения составляется с учетом хронических заболеваний, постоперационного периода, особенностей обмена веществ, пищевой аллергии и многого другого. «Все рационы разрабатываются диетологом, чтобы поддержать иммунитет, улучшить пищеварение и ускорить процессы регенерации. Сотрудники пищеблока строго следят за качеством и разнообразием блюд - от супов до витаминных десертов», - подчеркнули медики.  Они перечислили продукты, помогающие быстрее выздоравливать. Так, брокколи и шпинат стимулируют выработку коллагена, который необходим для заживления ран. Жирная рыба помогает восстановить функции мозга после инсульта. Вишня, оказывается, снижает уровень воспаления и может облегчать боль после операций. Яйца богаты холином - важным веществом для восстановления нервной системы. Каши на воде мягко поддерживают желудок, особенно в первые дни после наркоза. Огурцы и помидоры медики назвали настоящей находкой для диабетического питания: они низкокалорийны, богаты клетчаткой, витаминами группы B, а также помогают контролировать уровень сахара в крови благодаря низкому гликемическому индексу. «Путь к здоровью начинается с заботы о человеке в каждой детали, в том числе и в тарелке», - заявили специалисты.

Читайте также: