Съел булочку — взгрустнул: Нутрициолог рассказала, как еда влияет на наши эмоции и психику

Все новости

2025-07-10T09:28:16Z

В Новосибирске адвоката осудили за покушение на мошенничество

2025-07-10T09:26:49Z

ОПЕК+ видит сильный экономический рост в мире, заявил генсек альянса

2025-07-10T09:26:00Z

Эксперт: клиенты не получают максимальных ставок по вкладам по ряду причин

2025-07-10T09:25:55Z

Инфекционист Лебедев предупредил об опасности холеры и грибков на пляже

2025-07-10T09:25:21Z

В семи арктических поселках Якутии уберут металлолом советских времен

2025-07-10T09:25:19Z

В Грузии участника протеста осудили на 4,5 года за нападение на полицейского

2025-07-10T09:24:48Z

Пожилым людям дали советы по профилактике глухоты

2025-07-10T09:24:39Z

В Казахстане объяснили отмену концерта Земфиры неверным выбором площадки организ

2025-07-10T09:23:47Z

Археологи нашли средневековое захоронение коня под Нижним Новгородом

2025-07-10T09:23:23Z

12 июля отмечают День памяти первоверховных апостолов Петра и Павла

2025-07-10T09:23:13Z

Московский бизнес подал 1400 заявок на «Время возможностей»

2025-07-10T09:22:27Z

На Байкале медведь вытеснил туристов из лагеря, съел их припасы и лег поспать

2025-07-10T09:22:20Z

«Р-14» Тихоокеанского флота выполнил стрельбы в Японском море

2025-07-10T09:22:09Z

Роман Евдокимов: Для меня "Плагиатор" про то, какую всеобъемлющую силу имеет любовь

2025-07-10T09:21:52Z

Олигархи Рублевки раскрыли, какая недвижимость осталась у Пугачевой в РФ

Съел булочку — взгрустнул: Нутрициолог рассказала, как еда влияет на наши эмоции и психику

Съел булочку — взгрустнул: Нутрициолог рассказала, как еда влияет на наши эмоции и психику

2025-06-29T10:15:28Z — Рацион человека оказывает влияние не только на физическое состояние, но и на психоэмоциональное здоровье. Специалист по питанию и эрготерапии Лилия Стародубцева рассказала Пятому каналу, как сбалансированное питание помогает поддерживать эмоциональное равновесие.


Рацион человека оказывает влияние не только на физическое состояние, но и на психоэмоциональное здоровье. Специалист по питанию и эрготерапии Лилия Стародубцева рассказала Пятому каналу, как сбалансированное питание помогает поддерживать эмоциональное равновесие.

Влияние еды на психику. Видео © Пятый канал

По её словам, настроение — это результат сложных биохимических процессов. Мозг, как самый требовательный орган в плане витаминов группы В, жирных кислот, микроэлементов и аминокислот, нуждается в этих веществах для полноценной работы. Их дефицит препятствует выработке важных нейромедиаторов — серотонина, дофамина и других веществ, которые отвечают за радость, спокойствие и энергию.

«Он (мозг) не может вырабатывать ни серотонин, ни дофамин, ни нейромедиаторы. А это те самые вещества, которые отвечают за наше спокойствие, за энергию, за радость, за эмоции», — пояснила нутрициолог.

Если человек пропускает завтрак и ограничивается лишь перекусом в обед, то уже спустя несколько часов может появиться раздражительность. Виновниками таких перепадов становятся быстрые углеводы, содержащиеся, например, в выпечке. Они быстро повышают уровень дофамина, но столь же стремительно вызывают его падение, что создает стресс для организма.

Стародубцева также отмечает распространённый дефицит магния — минерала, способствующего расслаблению и нормализации сна. Поскольку организм не производит магний самостоятельно, его необходимо получать с пищей.

Для поддержания психического здоровья важно регулярно включать в рацион белки — строительный материал для нейромедиаторов. Не стоит избегать полезных жиров, без которых мозг функционирует хуже. Кроме того, клетчатка, ферментированные продукты и пробиотики способствуют здоровой микрофлоре кишечника и улучшению настроения.

Некоторые любят выпить чаю с ромашкой, чтобы успокоить нервишки. Ранее диетолог рассказала, кому противопоказано употребление этого растения в любом виде. По её словам, если делать это бездумно, то можно заработать проблемы со здоровьем и даже умереть.

Читайте также:

2025-06-24T11:39:00Z

Врач Филева назвала слабость и урчание в животе признаками истинного голода

Врач Александра Филева поделилась с сайтом «Челны Live» информацией о том, как распознать истинный голод и не путать его с реакцией на стресс или скуку. Такой подход необходим для поддержания здорового пищевого поведения.

2025-06-27T10:36:59Z

Гастроэнтеролог Кочанова: спорт помогает справиться с эмоциональным перееданием

Гастроэнтеролог Василиса Кочанова в беседе с «Лентой.ру» заявила, что эмоциональное переедание является распространенной реакцией на стресс, и она подсказала, как с этим можно справиться.

2025-07-01T14:54:00Z

Врач объяснила, как отличить истинный голод от эмоционального переедания

Для того, чтобы сохранить здоровое пищеварение, крайне важно уметь определять то, когда аппетит является сигналом организма, а когда просто реакцией на стресс или скуку, заявила врач, эксперт Лаборатории «Гемотест» Александра Филева изданию «Челны Live».

2025-06-30T01:55:52Z

Психолог Белявская рассказала о гастрономической усталости и способах ее избежать

Многие сталкиваются с тем, что привычная еда теряет привлекательность из-за сенсорно-специфического чувства сытости, влияющего на дофаминовую систему – так проявляется гастрономическая усталость – специфический сигнал мозга, рассказала психолог и эксперт сервиса готовых рационов «ПриЕм» Влада Белявская.

2025-07-08T07:27:00Z

Эксперт рассказал, как правильно питаться в жару

В жару обмен веществ замедляется, потребность в калориях снижается, а риск обезвоживания возрастает. Врач интегративной медицины, нутрициолог и эксперт Университета образовательной медицины Ольга Ковалевская рассказала, как питаться, чтобы чувствовать себя легко и энергично даже в самый знойный день.