Врач Кашух посоветовала отказаться от жареной и острой пищи во время болезни

2025-09-25T07:29:15Z — Здоровье кишечника критично для иммунитета: здесь под воздействием микробиоты формируется до 80% иммунных клеток, включая Т- и B-лимфоциты, макрофаги и дендритные клетки.

Здоровье кишечника критично для иммунитета: здесь под воздействием микробиоты формируется до 80% иммунных клеток, включая Т- и B-лимфоциты, макрофаги и дендритные клетки.

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объясняет, что эти клетки обеспечивают не только местную защиту кишечника, но и общий иммунитет организма. Они помогают бороться с вирусами, бактериями, грибками и паразитами, поддерживая здоровье в целом.

Для укрепления иммунной системы важно следить за рационом и состоянием пищеварения. Кашух рекомендует разнообразное питание с достаточным количеством клетчатки, витаминов, минералов и белков.

В то же время следует ограничить продукты с трансжирами, искусственными добавками и консервантами, а также чрезмерно жареную, острую и солёную пищу. Такие блюда могут раздражать слизистые, ухудшать усвоение питательных веществ и усиливать интоксикацию организма.

Особое внимание стоит уделять рациону во время респираторных инфекций. Питание должно быть лёгким, богатым витаминами C, A, группы B, минералами и легкоусвояемыми белками.

Лучше выбирать простые блюда без сложных сочетаний продуктов и многосоставных соусов. Подходят отварное или приготовленное на пару нежирное мясо и рыба, овощи, каши, кисломолочные и ферментированные продукты, такие как квашеная капуста.

Полезно включать в рацион куриный бульон — он легко усваивается, поддерживает водный баланс и снабжает организм аминокислотами, витаминами и минералами, ускоряя восстановление, сообщает RT.

Читайте также: