Как на дрожжах: власти готовы поддержать развитие пивоваренной отрасли

2025-09-11T21:01:00Z — Отечественные производители не должны зависеть от импортного сырья — перспективы обсудят на гастрофестивале «Балтика Фест»

Минсельхоз и Минпромторг поддержат развитие пивоваренной отрасли. В частности, речь идет о выделении субсидий на расширение новых площадей хмеля, льготном кредитовании аграриев, а также увеличении доли отечественного напитка на полках, узнали «Известия». В Госдуме считают, что поддержка пивоваров необходима, но получать ее должны только производители качественной продукции. Перспективы поддержки обсудят на первом заседании совета по развитию пивоваренной отрасли, которое состоится 13 сентября в рамках фестиваля «Балтика Фест» в Ленобласти. Масштабный гастрономический проект обещает стать крупным событием: гостей ждут мастер-классы, шоу, живые выступления и интерактивные развлечения.

Меры поддержки пивоваренной отрасли намерены оказать в Минсельхозе и Минпромторге, рассказали «Известиям» в министерствах. В правительстве считают, что отечественные производители не должны зависеть от импортного сырья, которое в том числе влияет на стоимость продукции.

— Успешное развитие отечественной пивоваренной отрасли зависит от ключевых компонентов — хмеля и солода. В последние годы их производство растет. Однако если потребности пивоваров в солоде полностью обеспечены, то по хмелю пока закрыто порядка 7% от необходимого объема, — сообщили в пресс-службе Минсельхоза.

Там подчеркнули, что сейчас министерство ведет активную работу по развитию отечественного хмелеводства в целях снижения зависимости от импорта.

— Этому в том числе способствуют меры господдержки. Ключевая из них — субсидия на закладку и уход за многолетними насаждениями хмеля. Кроме того, хмелеводам доступно льготное кредитование и льготный лизинг, а также поддержка на проведение мелиоративных мероприятий, — пояснили в министерстве.

Также там напомнили, что за последние годы производство хмеля в России демонстрирует положительную динамику. По итогам 2024-го объем составил 328,8 т, в 2025-м валовой сбор может превысить 400 т.

На развитие отечественного производства пива намерены обратить внимание и в Минпромторге. Напиток может стать следующим после вина, чья доля будет увеличена на полке. Об этом в интервью «Известиям» на ВЭФ-2025 рассказывал замглавы Минпромторга Роман Чекушов.

— Я бы предложил позаниматься в первую очередь нашими пивными напитками. Почему? Потому что пиво также предполагает собой вертикально интегрированную отрасль: от поля до полки. Поэтому мы вместе с отраслью, вместе с Минсельхозом посмотрим в первую очередь на это направление, — отметил он.

В Госдуме приветствуют меры поддержки отрасли со стороны правительства, при этом подчеркивают, что они должны коснуться только добросовестных компаний.

— В России программы по поддержке производителей солода и хмеля были запущены лет 10 назад, но пока они, к сожалению, не очень эффективные. Если они будут доработаны, а поддержка станет более ощутимой, то, конечно, это поможет отрасли, — пояснил «Известиям» зампред комитета по защите конкуренции Сергей Лисовский.

По его словам, необходимо поддерживать тех производителей, которые используют естественные технологии для производства напитка, а не как ушедшие из России иностранные бренды, которые готовили пиво ускоренными методами с меньшим содержанием солода.

Как сообщили «Известиям» в пресс-службе Росалкогольтабакконтроля, пивовары в январе–августе этого года произвели 623,4 млн декалитров (дал) пива и пивных напитков, что на 1% больше, чем за аналогичный период 2024 года.

— Основная доля пришлась на пиво крепостью до 8,6 градуса — 540,9 млн дал, это на 0,3% больше, чем год назад. Более крепкого пива сварено 51,3 тыс. дал (на 5,1% меньше). Пивных напитков произведено 82,4 млн дал, что на 5,8% больше прошлогоднего, — сообщили в службе.

При этом в 2024 году пивовары произвели 789 млн дал пива, что на 10,3% больше, чем в 2023-м.

Вопросы развития пивоварения эксперты обсудят на первом отраслевом совете, который пройдет в рамках гастрофестиваля «Балтика Фест» организованного в честь 35-летнего юбилея компании. В мероприятии примут участие председатель совета, основатель «Балтики» Таймураз Боллоев, гендиректор пивоваренной компании «Эфес» (АО «АБ ИнБев Эфес») Николай Тюрников, председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев.

Сам фестиваль «Балтика Фест» обещает стать крупным отраслевым событием. Он пройдет 13 сентября на автодроме «Игора Драйв». Масштабный гастрономический фестиваль — как старт предстоящей совместной работы и праздник для всех любителей русской кухни. Для самого вкусного на автодроме возводят отдельное здание — шатер площадью более 1,3 тыс. кв. м. Гостям предложат уникальное меню, созданное тремя известными шеф-поварами, с блюдами, представляющими пять регионов России.

Кроме гастрономических станций, посетителей ждут мастер-классы, гастрошоу, а также живые выступления и интерактивные развлечения. Организаторы обещают еще немало сюрпризов, например, посетители увидят целый мюзикл-путешествие по регионам страны, полюбуются северным сиянием, прикоснутся к русскому полю, отправятся в круиз по Волге.Хедлайнерами мероприятия выступят легенда русского рока «Чайф», культовая группа 1990-х и 2000-х «Дискотека Авария» и певица Мари Краймбрери.

Читайте также: