Технолог Румянцева посоветовала выбирать лосось с ярким цветом и чистым ароматом

2025-08-11T07:24:00Z — В жару важно уделять особое внимание свежести продуктов, особенно рыбы. Главный технолог сервиса доставки «Много лосося» Людмила Румянцева рассказала Life.ru, на что нужно обратить внимание при покупке лосося.

В жару важно уделять особое внимание свежести продуктов, особенно рыбы. Главный технолог сервиса доставки «Много лосося» Людмила Румянцева рассказала Life.ru, на что нужно обратить внимание при покупке лосося. По словам эксперта, качественный продукт должен иметь яркий и насыщенный оттенок — от кораллово-розового до оранжевого. Тусклый, блеклый или сероватый цвет — признак потери свежести. Как пояснила специалист, свежий лосось обладает чистым, едва уловимым ароматом. Любые посторонние запахи, например аммиачный, и кислинка недопустимы. Текстура рыбы также важна. Свежий лосось плотный, не распадается на волокна, выглядит гладким и влажным. Если рыба кажется суховатой по краям или потеряла насыщенный цвет, это может указывать на низкое качество.

Источник:

Телеканал «360» — Технолог Румянцева посоветовала выбирать лосось с ярким цветом и чистым ароматом

Читайте также:

2025-08-11T00:51:45Z

Лето, жара, лосось: Технолог поделилась лайфхаками, как не купить «уставшую» рыбу

Жара — серьёзный вызов для свежести продуктов, особенно для нежной рыбы вроде лосося. Если для стейков, которые пойдут на жарку, небольшие отклонения в свежести могут быть не так критичны, то для суши, роллов и сашими качество рыбы — вопрос не только вкуса, но и безопасности. О том, на что нужно обратить внимание при выборе рыбы, в беседе с Life.ru рассказала главный технолог сервиса доставки «Много лосося» Людмила Румянцева.

2025-08-10T12:34:59Z

Назван недорогой продукт, который жизненно необходим пожилым людям. Его цена — от 420 рублей за килограмм

Эндокринолог Смирнова назвала сельдь полезнейшим продуктом для пожилых

2025-08-10T18:00:00Z

Как выбрать самую вкусную селёдку: атлантическая vs тихоокеанская - раскрыла секрет

Покупая селёдку в магазине, мало кто задумывается, где она была выловлена. А между тем разница между атлантической и тихоокеанской сельдью существенна. Давайте разберёмся, как не ошибиться с выбором.

2025-08-08T10:41:00Z

«Осторожно, Москва»: мать годовалого ребенка нашла червей в рыбе из «ВкусВилла»

Жительница Москвы обвинила сеть продуктовых магазинов «ВкусВилл» в продаже зараженной рыбы. Об этом сообщает Telegram-канал «Осторожно, Москва». Россиянка продемонстрировала фотографии с рыбным филе, на котором видны белые пятна. По словам женщины, это личинки паразитов. Она пожаловалась, что чуть не покормила своего годовалого ребенка зараженным филе. После жалобы магазин вернул москвичке полную стоимость покупки. Руководство сети… Сообщение Москвичка обвинила «ВкусВилл» в продаже зараженной паразитами рыбы появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-08-11T06:25:36Z

Озеро Ханка в Приморье окрасилось в ярко-зеленый цвет и приобрело странный запах

Озеро Ханка, расположенное в Приморском крае, окрасилось в неестественно яркий зелёный цвет. Однако это обстоятельство нисколько не помешало отдыхающим. Соответствующими кадрами делятся очевидцы.