Теперь обхожу за три версты: увидел у рыбака дома, как они солят рыбу для продажи и в чём

2025-08-09T18:00:00Z — Недавно автору Дзен-канала "ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА" довелось увидеть, как готовят рыбу для продажи на трассе. То, что он узнал, навсегда отбило у него желание покупать такие продукты.

Недавно автору Дзен-канала "ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА" довелось увидеть, как готовят рыбу для продажи на трассе. То, что он узнал, навсегда отбило у него желание покупать такие продукты.

Сомнительное производство Заглянув к местным продавцам ранним утром, он стал свидетелем процесса засолки. Всё выглядело обыденно: рыбу потрошили, солили, часть отправляли на копчение. Но главный шок ждал его дальше. Для засолки использовали огромные оцинкованные корыта и тазы - те самые, что обычно стоят в банях.

Опасный металл

Солёный раствор вступает в химическую реакцию с цинком, образуя вредные соединения. Продавцы искренне не понимали удивления: "Мы всегда так делали, отец так солил". Но факт остаётся фактом - такая рыба становится потенциально опасной для здоровья.

Где кроется подвох

Скорость vs безопасность - торговцы не станут месяцами вымораживать рыбу или неделями выдерживать её в соли. Их цель - быстрая прибыль.
Сомнительная тара - пластиковые вёдра ещё куда ни шло, но оцинкованные ёмкости категорически не подходят для пищевых продуктов.
Неизвестное происхождение - особенно опасно покупать пресноводную рыбу, которая может быть заражена паразитами.

Как обезопасить себя

Покупать только замороженную рыбу в проверенных магазинах;
Если очень хочется солёной - лучше сделать самостоятельно;
Никогда не брать рыбу у придорожных торговцев, особенно вяленую и копчёную.

Читайте также:

Эти продукты я никогда не беру в супермаркетах вечером - и вот почему
"Чижик" испортился? Покупала там часто, а теперь задумалась - и вот почему
Сходили в магазин с пенсионеркой-соседкой: потратили 700 рублей на двоих - делюсь секретом экономии
Что скрывается за такой аппетитной вывеской в Пятерочке: стоит ли покупать свежую выпечку?
Купила в Чижике пиццу за 299 рублей. Вот почему она оказалась лучше домашней и доставки

Источник:

Про Город Киров — Теперь обхожу за три версты: увидел у рыбака дома, как они солят рыбу для продажи и в чём

Все новости — Происшествия

Теперь обхожу за три версты: увидел у рыбака дома, как они солят рыбу для продажи и в чём

Читайте также:

Продавец сказал, что сельдь атлантическая, но она оказалась тихоокеанской. Вот в чём отличие

Он сам так делал: бывший мясник назвал 3 способа обмана покупателей на рынке

Цены на рыбу в РФ поднялись на 30%. Что будет дальше, на сколько подорожали креветки и кальмары

Раньше покупала рыбу не думая, а теперь знаю, что беру. Расшифровка УМЗ, НДМ и других странностей на ценниках

Цены на рыбу в РФ подскочили на 30%. Что будет дальше, на сколько подорожали креветки и кальмары