Врачи рассказали ТАСС о возможных проблемах из-за чрезмерного употребления масла

2025-08-06T12:54:40Z — Рекомендуется съедать не более 10-20 г продукта в день, отметили специалисты

МОСКВА, 6 августа. /ТАСС/. Чрезмерное употребление сливочного масла, которое стало трендом из-за популярности "диеты хищников", может повлечь за собой серьезные риски для сердца, сосудов и печени. Рекомендуется съедать не более 10-20 г продукта в день, сообщили ТАСС опрошенные врачи.

Ранее в Telegram-каналах появилась информация о том, что в Москве стал популярным тренд, в рамках которого жительницы столицы отказались от растительной еды и начали питаться сливочным маслом. Девушки выкладывают в социальные сети видео, на которых говорят о том, что такая диета приносит пользу здоровью.

Как пояснил врач-кардиолог Красногорской больницы Александр Рогачев, приверженцы нового тренда по поеданию сливочного масла утверждают, что жир запускает "метаболическую гибкость", то есть дает энергию и снижает тягу к сладкому. Сливочное масло богато насыщенными жирами и калориями, и считается, что если исключить углеводы, организм переходит в режим сжигания жиров.

"Этот продукт действительно является концентрированным источником энергии, но при регулярном употреблении в больших количествах создает нагрузку на печень, поджелудочную железу и сосуды. При избыточном потреблении насыщенных жиров увеличивается уровень "плохого" холестерина (ЛПНП), что напрямую связано с риском атеросклероза и инфаркта. Даже при кето-питании жиры должны поступать из разных источников, а не только из сливочного масла", - отметил врач.

Он добавил, что согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), норма насыщенных жиров - до 10% от суточной калорийности. То есть около 10-20 г сливочного масла в день. "Сливочное масло в больших дозах не ускорит обмен веществ, а создаст серьезные риски для сердца, печени и сосудов. "Масляный хайп" может закончиться визитом не к диетологу, а к кардиологу или гастроэнтерологу", - подчеркнул Рогачев.

Как избежать проблем со здоровьем

Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников подчеркнул, что для сохранения здоровья необходимо поддерживать сбалансированный рацион. Перекос в сторону отказа от животных или растительных продуктов может грозить проблемами со здоровьем. "Новый тренд на употребление большого количества сливочного масла - не исключение. Этот продукт, безусловно, полезен, содержит в себе витамины А, Е, D, K, его употребление благотворно влияет на кожу и волосы, но только при умеренном количестве", - сказал Тяжельников.

По словам специалиста, тем, кто имеет проблемы с пищеварительной системой, желчным пузырем, печенью, а также сердечно-сосудистой системой, лучше проконсультироваться с врачом о возможности включения сливочного масла в свой рацион.

Он отметил, что для отказа от вредной еды необходимо продумывать свое питание и делать его разнообразным и сбалансированным, включая в меню мясо, рыбу, овощи, фрукты, ягоды, крупы, бобовые, зелень. "Если вы не знаете, с чего начать и как правильно питаться, то в рамках диспансеризации можно не только проверить свое здоровье, но и получить консультацию от врача по теме правильного питания", - заключил Тяжельников.

Читайте также: