Пищевой технолог Львович посоветовала покупать свежие арбузы среднего размера

2025-08-03T14:05:05Z — Кандидат наук, пищевой технолог, эксперт по питанию Нелли Львович рассказала, как купить качественный арбуз.

«Выбирать там, где санкционирована торговля. Потому что там, как правило, хотя бы выборочно проверяют документы на партии. И, как правило, на рынках, например, проводят анализ на нитраты», — заявила она в беседе с телеканалом «Звезда».

Как отметила Львович, лучше всего выбирать свежие арбузы среднего размера. Не стоит покупать те, что уже надрезаны или разрезаны пополам.

Эксперт также назвала уловкой маркетологов экспресс нитрат-тестеры.

Ранее ведущий специалист кафедры микологии и альгологии МГУ им. Ломоносова Максим Дьяков выразил мнение, что грибы не стоит покупать на рынке.

Источник:

Russia Today — Пищевой технолог Львович посоветовала покупать свежие арбузы среднего размера

Читайте также:

2025-08-03T01:35:41Z

Пищевой технолог рассказала, как выбрать хорошие арбузы

Эксперт посоветовала брать спелые арбузы среднего размер и, ни в коем случае не покупать разрезанные или надрезанные.

2025-08-03T05:05:52Z

Россиянам назвали единственный случай, когда можно купать нарезанные арбузы и дыни

Свежие овощи, фрукты и ягоды, нарезанные и упакованные в герметичные контейнеры с модифицированной газовой средой, можно покупать без опасений отравления, отметила доцент кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко. В то же время она призвала помнить, что в условиях жаркой погоды активно размножаются болезнетворные бактерии, вызывающие кишечные инфекции и пищевые отравления.

2025-08-05T12:11:09Z

Диетолог Белоусова рассказала, как выбрать безопасный для здоровья арбуз

Если продукт был выращен с нарушениями и содержит повышенный уровень нитратов, даже один ломтик может привести к пищевому отравлению, заявила эксперт.

2025-08-06T10:27:00Z

Диетолог Белоусова предостерегла диабетиков от ежедневного употребления арбузов

Диетолог и нутрициолог Анна Белоусова в интервью ИА НСН предупредила россиян о рисках отравления некачественными арбузами, насыщенными нитратами.

2025-08-05T07:40:00Z

Как выбрать качественный арбуз

Август — это лучший сезон для покупки и дегустации арбуза. Спелые плоды можно будет приобрести не только в крупных магазинах, но и во временных торговых точках — бахчевых развалах.