Приобрела смесь для горохового супа за 75 рублей в Светофоре - мнение о вкусе и качестве

2025-07-29T01:04:00Z — Смесь позиционируется как 100% натуральная, с заявленным временем варки 30–40 минут, и рассчитана на большую кастрюлю — 4 литра, пишет блогер.

---

Приобрела смесь для горохового супа за 75 рублей в Светофоре - мнение о вкусе и качестве

Натуральная смесь для супа, обещания и реальность

Смесь для супа, позиционирующаяся как полностью натуральный продукт, рассчитана на приготовление 4 литров супа и требует 30-40 минут варки. Её стоимость составляет около 75 рублей за 350-граммовую упаковку, что экономически выгодно.

В состав смеси входят:

быстроразваривающиеся гороховые хлопья

картофель

морковь

цукини

лук репчатый

лук зелёный

чеснок

капуста савойская

томат

красная паприка

куркума

укроп

петрушка

чёрный молотый перец

Натуральность состава не вызывает сомнений, однако наличие куркумы может не всем прийтись по вкусу, поскольку эта специя имеет выраженный специфический аромат. Для таких случаев можно попробовать добавить в суп дополнительно лимонный сок, он нейтрализует лишний привкус и придаст блюду свежесть.

В ходе независимого теста автор блога "Честный отзыв" на платформе "Дзен" использовал четверть упаковки смеси на литр воды. Вместо рекомендованного производителем растительного масла были добавлены копчёные куриные крылышки. Варка осуществлялась без соли, и уже через 5 минут бульон был готов. После 40-минутной варки суп получился густой и вкусный, но понадобилось разбавить его водой. Это несколько ухудшило вкус. Добавление лаврового листа и соли также не оказало значимого улучшения.

Главным недостатком оказалось качество ингредиентов: многие хлопья остались недоваренными, а среди них попадались твёрдые частицы, напоминающие камешки. Это создавало дискомфорт при еде и вызвало опасения за зубы, что в итоге привело к отказу от дальнейшего употребления и повторной покупки.

Эксперты в области пищевых технологий напоминают, что для производства суповых смесей используются различные методы сушки, включая сублимацию и аэрозольную сушку. Сублимационная сушка, при которой продукты сначала замораживают, а затем высушивают в вакууме, позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ и вкусовых качеств. Однако, если для изготовления хлопьев использовались некачественные исходные ингредиенты или нарушалась технология сушки, это может привести к образованию твёрдых, неразваривающихся частиц. Также возможна проблема с неправильной калибровкой ингредиентов: крупные или слишком плотные частицы требуют гораздо больше времени на варку, чем указано на упаковке, особенно если они не были предварительно обработаны.

Несмотря на стоимость и время приготовления смеси, которые выгодно отличают её на рынке, качество продукта оказалось недостаточно высоким. Автор блога оценил смесь на 3 из 5 баллов, отметив, что бульон был неплох, но проблемы с текстурой и твёрдыми включениями делают продукт нежелательным для повторной покупки. Инвестиции в качественные готовые продукты могут сэкономить время, но важно уделять внимание отзывам и составу, чтобы избежать разочарований.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• Известный советский и российский актер Станислав Садальский вернется в Чувашию
• Вы привыкли так пить: какие продукты нельзя совмещать с кофе - выделяют яд
• Овны встретятся с близкими, а Львы примут кардинальное решение
• Удача придет сама: Глоба осчастливила несколько знаков - в августе жизнь изменится
• Обожаю брать в Fix Price: список лучших съедобных продуктов - составила рейтинг цена-качество

Читайте также:

2025-07-18T01:03:00Z

2 ингредиента в кастрюлю при варке - и картофельное пюре превратится в настоящий кулинарный шедевр: гости будут просить добавки

Картофельное пюре – это больше, чем просто гарнир.

2025-07-20T21:13:00Z

Картофель для пюре больше не варю: знакомый шеф-повар рассказал, как готовят в дорогих ресторанах

Как и в случае с многими другими популярными блюдами, у каждого есть свой уникальный способ его приготовления. Некоторые предпочитают заменять молоко сливками, другие используют блендер вместо традиционного пресса, а кто-то добавляет специи и травы.

2025-07-29T07:29:00Z

Секрет всего в одной добавке: как получить золотистый, ароматный и прозрачный куриный бульон

Куриный суп неизменно входит в число самых популярных и любимых блюд в России.

2025-07-13T22:30:00Z

Окрошка на квасе с секретным ингредиентом — всегда получается самая вкусная

В жаркий день нет ничего лучше тарелки холодной ароматной окрошки! Сегодня мы поделимся особым рецептом этого летнего супа с неожиданным ингредиентом, который делает вкус по-настоящему восхитительным.

2025-07-20T12:21:00Z

Картофель для пюре больше не варю: знакомый шеф-повар показал, как готовят в элитных ресторанах

Как и в случае с многими другими популярными блюдами, у каждого есть свой уникальный способ его приготовления. Некоторые предпочитают заменять молоко сливками, другие используют блендер вместо традиционного пресса, а кто-то добавляет специи и травы.