Врач Кашух объяснила, как растворимый кофе влияет на организм

2025-07-24T05:02:04Z — Гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач — эксперт Лаборатории «Гемотест» рассказала, как растворимый кофе действует на организм.

«Растворимый кофе — по сути тот же кофе, но прошедший дополнительную обработку: измельчение, заваривание, экстрагирование и высушивание экстракта. Влияние этого напитка на пищеварение неоднозначно. С одной стороны, он стимулирует выработку желудочного сока, что может улучшить переваривание пищи, особенно белковой. С другой стороны, кофеин, который содержится в растворимом кофе, может вызвать неприятные симптомы со стороны желудка и кишечника, особенно у людей с язвенной болезнью, синдромом раздражённого кишечника», — объясняет врач, напомнив, что 24 июля в мире отмечают день рождения растворимого кофе.

Кашух рекомендовала не пить растворимый кофе натощак, так как повышается вероятность развития язвенной болезни, изжоги.

Также стоит учесть, что кофеин может повышать артериальное давление и увеличивать частоту сердечных сокращений.

«Кофе относится к стимуляторам нервной системы: он помогает сконцентрироваться, взбодриться. Но чрезмерное употребление кофе может вызвать тревожность, нервозность, головную боль», — предупредила Кашух.

Кроме того, врач посоветовала отказаться от употребления кофе 3 в 1. Такой напиток содержит довольно большое количество сахара, трансжиры (они входят в состав сливок и молока), а также искусственные добавки — красители, консерванты и ароматизаторы, способные спровоцировать аллергическую реакцию.

«Несмотря на все недостатки, растворимый кофе обладает и некоторыми полезными свойствами. Он, хоть и в меньших количествах, чем традиционный молотый кофе, но содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от свободных радикалов. Растворимый кофе может на время повысить внимание, придаёт энергию и бодрость», — заключила врач.

Ранее врач-терапевт Денис Прокофьев рассказал о противопоказаниях к употреблению кофе.

Читайте также: