Россияне стали чаще покупать фастфуд

2025-07-23T08:02:01Z — Эксперты считают, что росту «быстрой еды» способствует хорошая погода и развитие туризма.

«Чек Индекс» сравнил покупки в общепите в мае–июне текущего года с результатами годовой давности. Выяснилось, что средний чек вырос на 12%, а число покупок — на 2% (оборот общепита по стране вырос на 14%). При этом расчётов в ресторанах и барах стало меньше на 2%, а средний чек вырос на 15% до 2,55 тыс. руб. Оборот этого сегмента вырос на 13%. А вот точки фастфуда показали не такое сильное повышение цен и более заметный рост посещений. Оборот заведений быстрого питания вырос на 19%, средний чек — на 11% до 515 руб., число покупок — на 8%. При этом замечено, что с ухудшением погоды — а такое в центральных регионах случалось постоянно, потребление фастфуда сразу снижается, и увеличивается посещение кафе и ресторанов. Росту фастуфуда способствует развитие внутреннего туризма, в том числе самостоятельных путешествий и поездок, указывают эксперты платформы. В Башкирии оборот общественного питания в I квартале составил 14,1 млрд руб. — на 6,2% больше, чем годом ранее.

Читайте также: