Тертый арбуз и «Наполеон» в стакане. Три варианта летних десертов

2025-07-16T12:45:56Z — Кондитер Овштейн поделилась рецептами летних десертов.

Лето — лучшее время для десертов. Так много сладких спелых ягод, ароматных фруктов, даже овощи могут помочь и дать свою сладость. Сезонные продукты не только приносят свежесть, но и заряжают энергией, витаминами.

В такое время года нам нужен десерт, который бы был не слишком сладким, скорее свежим, с кислинкой. Он должен насыщать, но не перегружать. О своих вариантах легких и вкусных летних десертов рассказала предприниматель, блогер и кондитер Зина Овштейн:

— Какой же он — идеальный летний десерт? В первую очередь, он должен быть легким и прохладным, чтобы его было приятно есть, даже если на улице очень жарко. Безусловно, он должен содержать сезонные продукты — пусть это будет клубника, черника, черешня или даже арбуз, для яркости можно дополнить ягоды листиками мяты или свежего базилика, что добавит еще больше пользы и свежести. Еще один крайне важный для меня аспект — летний десерт должен быть прост и быстр в приготовлении, потому что когда за окном ласково светит солнышко, и хочется только гулять и нежиться в его лучах, совершенно ни к чему весь день проводить на кухне! Вот три моих любимых летних варианта.

Что делать

Ваш яркий и освежающий десерт готов!

Что делать

Покупаем замороженное слоеное тесто, после разморозки отправляем его в разогретую духовку на 15 минут, даем немного остыть, крошим и снова отправляем в духовку еще на 5-10 минут, чтобы крошка подрумянилась и стала хрустящей.

Взбиваем сливки до мягких пиков, по вкусу добавляем сахарную пудру.

Берем чистый стакан, в него пару ложек взбитых сливок, потом ягоды, крошку теста.

Таким образом заполняем один стакан и берем другой. Процедуру повторяем.

Сверху посыпаем пудрой и украшаем ягодами.

Читайте также: