Пещерный сыр из Испании установил мировой рекорд стоимости на аукционе

2025-07-09T23:22:00Z — На аукционе в Испании головка сыра Cabrales весом 2,5 кг была продана за 42 232 доллара, установив новый мировой рекорд стоимости для сыров, сообщает kp.ru.

На аукционе в Испании головка сыра Cabrales весом 2,5 кг была продана за 42 232 доллара, установив новый мировой рекорд стоимости для сыров, сообщает kp.ru. Этот уникальный продукт 10 месяцев созревал в естественных пещерах на высоте 1500 метров в Астурии, где особый микроклимат придал ему неповторимый вкус и аромат. Покупателем рекордного лота стал престижный астурийский ресторан El Llagar de Colloto, известный своей приверженностью традиционной кухне региона. Шеф-повар заведения уже пообещал создать специальное блюдо с этим деликатесом для своих гостей. Вырученные за сыр деньги могли бы покрыть четырехлетнее обучение в европейском университете, аренду хорошей квартиры в Москве на пять лет или покупку нового автомобиля бизнес-класса. Этот аукцион стал важным событием для гастрономического мира, подчеркнув ценность традиционных продуктов ручного производства. Власти Астурии рассчитывают, что рекорд привлечет внимание к региональным деликатесам и поспособствует развитию гастрономического туризма. Производители сыра Cabrales, годовой объем которого не превышает нескольких сотен головок, отмечают, что такой интерес подтверждает уникальность их многовековой технологии производства.

Источник:

РИАМО — Пещерный сыр из Испании установил мировой рекорд стоимости на аукционе

Читайте также:

2025-07-13T13:24:00Z

Крупнейший на Земле «камень с Марса» продадут на аукционе

На аукционе Sotheby’s выставили на продажу самый большой в мире кусок породы с Марса, найденный на Земле. Он весит 25 кг и уйдет с молотка за 2–4 млн долларов, сообщает «Интерфакс».

2025-07-15T00:25:00Z

Исследователи определили самый полезный сыр — не адыгейский, не моцарелла и в четыре раза питательнее пармезана

Секрет кроется в уникальном сочетании питательных веществ и особом подходе к производству. Долгое время соль считалась неотъемлемой частью сыроделия, обеспечивая сохранность и нужную текстуру.

2025-07-12T22:14:41Z

Желание туристов попробовать деликатесы в Италии обошлось в тысячу евро

На итальянском острове Понца четверо иностранных туристов оказались в центре скандала после того, как получили счет на 923 евро за обед с пастой и вином. Сумма вызвала недовольство гостей и привела к спору с персоналом. Разрешать конфликт пришлось шеф-повару ресторана Марио Коппе. В интервью La Repubblica он пояснил, что туристы заказали деликатесы — в частности,… Сообщение Желание туристов попробовать деликатесы в Италии обошлось в тысячу евро появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-07-08T14:25:04Z

Россияне приготовили 240 килограммов похлебки и преподнесли ее губернатору

2025-07-04T07:40:00Z

«Ценозавр»: средняя стоимость мороженого за год выросла на 26%

Этим летом мороженое стало настоящим лакомством для кошелька. Стоимость стандартной порции пломбира (70–80 граммов) зачастую превышает 100 рублей, а «семейные» упаковки весом более 400 граммов стоят около 480 рублей. Несмотря на повышение стоимости, мороженое не является самым быстро дорожающим продуктом. Сервис мониторинга цен «Ценозавр» проанализировал стоимость пломбира в вафельном стаканчике в федеральных и региональных торговых сетях России за последний год. С результатами исследования ознакомился сайт KP.RU.