Эксперт мясной промышленности Рябинкин назвал окорок и лопатку самыми доступными частями свинины

2025-07-09T11:10:00Z — Цены на свинину в России выросли из-за летнего падения производства и повышения спроса, однако скоро ситуация изменится. Об этом заявил эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин в беседе с Национальной Службой Новостей.

Цены на свинину в России выросли из-за летнего падения производства и повышения спроса, однако скоро ситуация изменится. Об этом заявил эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин в беседе с Национальной Службой Новостей.

Специалист пояснил, что традиционно летом производители повышают цены, компенсируя затраты на содержание хозяйства и соблюдая рыночные тенденции. Но ближе к осени ожидается снижение стоимости мяса.

«Сейчас цены на свинину поднялись, но ничего критичного не произошло. Осенью они обязательно снизятся», — уточнил Рябинкин.

По его наблюдениям, наиболее доступной частью остаются свиной окорок и лопатка, а карбонат заметно подешевел вслед за падением потребительского интереса.

Автор:

Источник:

Телеканал «360» — Эксперт мясной промышленности Рябинкин назвал окорок и лопатку самыми доступными частями свинины

Читайте также:

2025-07-09T06:40:53Z

Оптовые цены на свинину в России выросли на 12–30% в зависимости от части туши

2025-07-09T09:15:49Z

Шашлычный сезон: Россиянам пообещали снижение цен на свинину

На цену свинины очень повлиял традиционно высокий спрос летом, а также карантин, но мясо уже начало дешеветь: бюджетнее всего обойдутся окорок и карбонат, заявил НСН Борис Рябинкин.

2025-06-26T07:48:33Z

Стоимость свинины в ЦФО резко выросла из-за снижения производства

В первом полугодии текущего года средняя цена за килограмм живой свиньи в Центральном федеральном округе (ЦФО) России увеличилась на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигла 145 рублей. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные Национального союза мясопереработчиков (НСМ). Отмечается, что этот рост значительно превысил уровень инфляции, составив полтора раза больше.… Сообщение Стоимость свинины в ЦФО резко выросла из-за снижения производства появились сначала на Общественная служба новостей.

2025-06-26T13:32:20Z

Россия планирует на 25% увеличить экспорт свинины

Экспорт свинины из России может вырасти на 25%, до 400 тысяч тонн и более, заявил глава Национального союза свиноводов Юрий Ковалев на годовом собрании отраслевого объединения.

2025-06-27T14:29:56Z

Стоимость килограмма живой свиньи в Центральном федеральном округе (ЦФО) выросла на 15 %

Эксперты мясного рынка отмечают, что в первом полугодии стоимость килограмма живой свиньи в Центральном федеральном округе (ЦФО) выросла на 15 %, до 145 рублей