На ПМЭФ дали прогноз по урожаю зерна и наметили пути его поставок за рубеж

2025-07-08T04:00:10Z — Россия уверенно занимает первое место в мире по продажам пшеницы на мировом рынке.

Президент РФ Владимир Путин на Петербургском международном экономическом форуме заявил о планах России вместе с партнерами из Бахрейна создать хаб для экспорта российской пшеницы. "Хочу напомнить, что Россия уверенно занимает первое место в мире по продажам пшеницы на мировом рынке, и в этом заинтересованы очень многие страны арабского мира", - отметил президент. На той же площадке министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут отметила, что Россия сохранит за собой первое место в мире по экспорту пшеницы в текущем и следующем году.

Россия и ОАЭ также начали обсуждение создания зерновой биржи БРИКС - аналога Чикагской товарной биржи, но под контролем стран Глобального Юга. Это шаг к отказу от доллара и созданию альтернативной системы аграрных расчетов.

В ближайшее время партнерам по БРИКС будет направлена концепция новой зерновой биржи. Ставки высоки - речь о новом финансовом и логистическом контуре.

Россия последние годы делает ставку на масштабные проекты, государственное планирование и экспортную политику. "В мире не было примера столь быстрого развития аграрного сектора, как в России за последние годы", - заявила на ПМЭФ Оксана Лут.

На Юге уже начался сбор зерновых и идут первые обмолоты. Эксперты утверждают, что страна по сбору зерна вышла на определенное плато, так как невозможно постоянно повышать объем его производства. Так что некоторая стабилизация и даже снижение урожайности является закономерным.

Даже с учетом снижения урожайности страна обеспечит зерном себя и даже хватит на экспорт. В 2025 году почти наверняка будет снижение производства зерновых, говорят опрошенные "РГ" эксперты. Последние годы страна ставила рекорд за рекордом, так что выход на какое-то плато был ожидаем. Вопрос в том, насколько предстоящее снижение урожайности отразится на внутренних потребностях и экспортных возможностях страны.

"Первые обмолоты на Юге показывают, что в регионах, где при посевной было мало осадков, зерно пока не достигает нормативного натурного веса, - рассказывает "РГ" вице-президент "ОПОРЫ РОССИИ", председатель Комиссии по развитию зернового комплекса Сергей Соколов. - Предварительная оценка валового сбора - 135 миллионов тонн. Но внутреннее потребление не превышает 80 миллионов тонн, и даже с учетом экспорта внутренний рынок будет обеспечен".

По его словам, у России сохраняется уверенный профицит по зерновым и продукции их переработки. Продовольственная безопасность в этом сегменте гарантирована.

При сокращении урожая пшеницы в сравнении с предыдущими годами страна может получить рекорд по масличным и зернобобовым. Максимальные для этих культур площади заложены под чечевицу и нут. Это связано с внешним спросом, в первую очередь со стороны таких стран, как Индия, Турция и стран Ближнего Востока и Южной Азии.

Можно говорить и о рекордах по масличным. Площадь их посева может превысить 20,5 миллиона гектара, только подсолнечника посеяно в этом году больше 10 миллионов гектаров. При этом во многих регионах достигнуты предельные площади для сева этих культур, так как они требовательны к соблюдению правильного севооборота.

В других секторах ситуация по обеспечению потребителей отечественной продукцией неоднородная. Например, если по мясу птицы и свинине самообеспеченность достигнута давно, то по говядине и молоку показатели остаются ниже желаемого уровня.

Причин несколько, но ключевая - дефицит длинных и доступных кредитов. Цикл откорма птицы или свиней занимает всего несколько месяцев, тогда как для выращивания крупного рогатого скота до убойной массы требуются годы. Это длительные и существенные затраты: корма, электроэнергия, оплата труда.

Существуют госпрограммы и дотации, но без дешевого и стабильного финансирования добиться высокой рентабельности в производстве говядины крайне трудно. Сложности сохраняются и в молочном секторе, хотя в последние годы здесь наблюдается постепенная стабилизация.

По рекомендациям минздрава, норма потребления молока и молочных продуктов на человека составляет 320-340 килограммов в год, рассказывает замгендиректора Национального союза производителей молока "Союзмолоко" Мария Жебит. Это пересчет всех молочных продуктов на количество литров молока с учетом коэффициентов. Например, на производство килограмма популярного сыра требуется израсходовать около 10 литров молока, на сливочное масло - 20-23 литра. Фактическое потребление в России - менее 200 килограммов на человека в год, если не учитывать личные подсобные хозяйства.

По словам Жебит, уровень самообеспеченности молочной продукцией в последние годы составляет 85-87 процентов.

Основным поставщиком молока и молочной продукции для российского покупателя помимо собственно отечественных аграриев остается Республика Беларусь.

"Совместно с нашим партнером по Таможенному союзу мы перекрываем потребности более чем на 100 процентов. Импорт сохраняется по некоторым видам молокоемкой продукции - сырам, сливочному маслу, компонентам для детского питания и специализированным продуктам. Но российские производители активно работают над локализацией таких ингредиентов и наладкой выпуска спецпитания", - добавляет эксперт.

Перед сельским хозяйством стоят амбициозные задачи. И речь в нем идет не только о продуктах питания. Например, на ПМЭФ-2024 Оксана Лут рассказала о роли биотехнологий в сельском хозяйстве. По словам Лут, это один из инструментов, чтобы производить продукты питания более рационально. Сейчас перед минсельхозом стоит задача ускорить развитие производства и улучшить потребительские характеристики продукции растениеводства и животноводства. Помочь в этом может эффективная работа в области селекции. Также важной задачей является сокращение использования ресурсов при получении того же объема продукции или его увеличения. В этом также способны помочь биотехнологии. В настоящее время есть необходимость использования биоудобрений и биологических средств защиты растений.

Тем не менее "сохраняются вызовы: нехватка современной инфраструктуры для хранения и транспортировки продукции, дефицит кадров, необходимость внедрения новых технологий", рассказывает "РГ" сенатор, член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ольга Епифанова.

В растениеводстве ведется системная работа по повышению уровня самообеспеченности семенами основных сельскохозяйственных культур. В животноводстве активно внедряются методы геномной селекции, позволяющие прогнозировать племенную ценность сельскохозяйственных животных и птицы. Ведется работа по адаптации российского кросса мясных кур "Смена 9", отличающегося высокой продуктивностью. Кроме того, для упорядочения учета племенных животных и хозяйств создана Федеральная государственная информационно-аналитическая система племенных ресурсов (ФГИАС ПР).

В сфере кормовых и пищевых добавок, а также ферментных препаратов предусмотрено субсидирование научных исследований и разработок, компенсация капитальных затрат, а также льготное кредитование на срок от двух до 12 лет на строительство, реконструкцию и модернизацию соответствующих производств. Довольно серьезная мера.

В рамках Петербургского международного экономического форума заместитель министра сельского хозяйства Андрей Разин рассказал о том, как вовлекаются в оборот и эффективно используются земельные ресурсы.

Земля - это основной ресурс для развития сельского хозяйства в России, отметил он. Общая площадь земель сельскохозяйственного назначения в нашей стране составляет 374 миллиона гектаров, из которых 198 миллионов гектаров - это угодья, а 116 миллионов гектаров - пашня. К 2030 году планируется вовлечь в оборот еще 13 миллионов гектаров неиспользуемых земель.

Для того чтобы получить максимально полные и достоверные данные, проводится инвентаризация земель. Это происходит впервые за последние 30 лет. Результатом инвентаризации станет единая федеральная карта-схема земель сельскохозяйственного назначения, включая сельхозугодья.

Андрей Разин также отметил, что для нормативно-правового регулирования вовлечения в оборот сельскохозяйственных земель в текущем году был принят федеральный закон. Все переводы земель сельскохозяйственного назначения осуществляются на основании законов субъектов Российской Федерации. При этом границы угодий устанавливаются министерством сельского хозяйства.

При формировании позиции о возможности перевода сельхозугодий в земли других категорий ведомство будет оценивать потенциал каждого участка.

Читайте также: