Эксперт Байгузина: подорожание шоколада связано с проблемами с урожаем

2025-07-07T11:46:00Z — Доцент кафедры экономики и управления ИМЭС, кандидат экономических наук Люза Байгузина заявила, что к началу 2026 года шоколад в России может подорожать на 10-15%: это связано с проблемами урожая в регионах-производителях — Латинской Америке, Африке и Юго-Восточной Азии, сообщает Газета.ru.

Доцент кафедры экономики и управления ИМЭС, кандидат экономических наук Люза Байгузина заявила, что к началу 2026 года шоколад в России может подорожать на 10-15%: это связано с проблемами урожая в регионах-производителях — Латинской Америке, Африке и Юго-Восточной Азии, сообщает Газета.ru. «В прошлом году наблюдались проблемы с урожаем какао-бобов в ряде регионов, включая Азию и Западную Африку. Этот фактор стал причиной дефицита сырья и последующего роста цен. Так, некоторые регионы, в том числе Южный Судан, страдают от конфликтов, что негативно сказывается на производстве и экспорте какао-бобов», — сказала эксперт. По ее словам, цены продолжат расти во второй половине 2025 года. Это обусловлено высокими расходами производителей и недостатком запасов. Однако к декабрю возможно небольшое выравнивание, полной стабилизации пока ждать не стоит. Сейчас производители вынуждены уменьшать размеры упаковки, но сохранять цены. Это позволяет хотя бы сохранить прибыльность бизнеса при увеличении себестоимости.

Читайте также: