Не варю свеклу часами - хватает 15 минут: есть одна уловка при варке - выходит вкуснее, сочнее и без вони на весь дом

Все новости — Оборона и безопасность

2025-07-10T08:30:08Z

Депутат Нилов предложил допускать к страхованию только компании и ИП

2025-07-10T08:30:06Z

Военэксперт Марочко: ВС РФ приблизились к Северску в ДНР на расстояние километра

2025-07-10T08:27:15Z

Китай отреагировал на задержание двух граждан КНР в Киеве

2025-07-10T08:27:15Z

ЦБ назвал лидеров за 2024 год по поступившим жалобам по ОСАГО

2025-07-10T08:27:06Z

Радио "Судного дня" передало новые таинственные сообщения

2025-07-10T08:27:02Z

В автопарке Киркорова появился «Аурус» за 50 млн

2025-07-10T08:25:46Z

Россия попросила ОЗХО помочь в подтверждении применения Киевом химоружия

2025-07-10T08:25:22Z

Белорусские пограничники примут участие в операции "Солидарность-2025"

2025-07-10T08:25:10Z

«Киев горит». Россия почти 10 часов атаковала Украину баллистическими ракетами и сотнями «Гераней»

2025-07-10T08:24:31Z

Логистический мотоцикл ВС России показали на фото

2025-07-10T08:24:26Z

Охота на агентов Кремля. Как украинский бизнес «доят» на делах о госизмене

2025-07-10T08:22:15Z

Беспощадный накат. ВС РФ открыли путь на Красный Лиман

2025-07-10T08:18:38Z

Постпред РФ при ОЗХО: Москва фиксирует случаи применения Киевом боевых отравляющих веществ

2025-07-10T08:17:00Z

Политолог Дудчак: Трамп использует Бессента в качестве «лающей собаки»

2025-07-10T08:12:34Z

Экс-главу ГУ МЧС Самарской области оставили под стражей

Не варю свеклу часами - хватает 15 минут: есть одна уловка при варке - выходит вкуснее, сочнее и без вони на весь дом

Не варю свеклу часами - хватает 15 минут: есть одна уловка при варке - выходит вкуснее, сочнее и без вони на весь дом

2025-07-06T14:30:00Z — Свекла — полезный и вкусный овощ, но многих отпугивает долгая варка и стойкий запах. Однако есть простые хитрости, которые помогут приготовить ее быстро, без лишних ароматов и с сохранением всех витаминов.


Не варю свеклу часами - хватает 15 минут: есть одна уловка при варке - выходит вкуснее, сочнее и без вони на весь дом

Свекла — полезный и вкусный овощ, но многих отпугивает долгая варка и стойкий запах. Однако есть простые хитрости, которые помогут приготовить ее быстро, без лишних ароматов и с сохранением всех витаминов.

Как выбрать свеклу?

Размер: лучше брать средние корнеплоды – они слаще и готовятся быстрее.Кожица: должна быть гладкой, без повреждений.Хвостик: обязательно оставляйте корень – так свекла сохранит сочность.

Экспресс-варка за 30 минут

  1. Тщательно вымойте свеклу щеткой, но не счищайте кожуру.
  2. Опустите в кипящую воду (без соли!).
  3. Добавьте кусочек черствого хлеба – он нейтрализует запах.
  4. Варите 15 минут на сильном огне без крышки.
  5. Слейте кипяток и сразу залейте ледяной водой на 10-15 минут.
  6. Очистите – готова!

Почему так быстро? Резкий перепад температур доводит свеклу до готовности.

Запекание в духовке – для идеального вкуса

Сохраняет максимум сладости и цвета.Не требует контроля, как варка.

Как запечь?

  1. Разогрейте духовку до 190°C.
  2. Каждую свеклу плотно заверните в фольгу (можно с каплей масла).
  3. Выпекайте 60-90 минут (в зависимости от размера).
  4. Проверьте мягкость ножом – если легко входит, готово!

Плюсы: Нежнее и слаще, чем вареная. Идеальна для салатов и винегретов.

Почему свеклу стоит есть чаще?

Богата железом, калием и витамином С.Улучшает пищеварение благодаря клетчатке.Полезна для сердца и сосудов.

Вывод

Теперь свекла не кажется сложной в приготовлении! Попробуйте эти методы – и вы убедитесь, что полезный ужин можно сделать быстро и без лишних хлопот.

Читайте также:

Читайте также:

2025-07-10T01:04:00Z

Буду готовить всё лето, пока свекла не закончится: восхитительная закуска к мясу

Ее сочная текстура, вибрирующий аромат и насыщенный цвет бросают вызов привычным представлениям о свекле, превращая простое блюдо в гастрономическое событие.

2025-07-09T17:55:00Z

Забудьте про погреб: этот проверенный способ сохранит свеклу свежей на долгие месяцы — без дополнительных затрат

Хотите всю зиму наслаждаться вкусом свежей свеклы, не прибегая к строительству погреба и сложной пересыпке песком? Есть один простой, но действенный метод, проверенный временем.

2025-06-25T14:24:08Z

Заготовки без стресса. Вялим, замораживаем и сушим овощи и травы на зиму

Узнайте, как сохранить вкус лета надолго: простые способы хранения овощей и зелени, советы для новичков, ошибки, рецепты и вдохновение.

2025-07-02T07:40:00Z

Бордовая и невероятно сладкая: чем подкормить свёклу в июле

Чтобы красная свёкла порадовала размером, цветом и вкусом, ее нужно вовремя и правильно подкормить. Самое подходящее для этого время – начало-середина июля. Именно сейчас свёкла расходует наибольшее количество питательных веществ на формирование корнеплода. Для сочности и богатого вкуса внесите древесную золу. В ней содержится большое количество бора, марганца и других макро– и микроэлементов. Достаточно половины […]

2025-07-07T21:13:00Z

Овощное лечо за 5 минут — отличная закуска даже на праздник: вот куда девать кабачки — и 20 банок на зиму будет мало

Пять минут на приготовление вкусного овощного лечо — и у вас на столе появится изысканная закуска, которая будет достойна любого праздника. Этот рецепт спасет вас от проблемы избытка кабачков — вам захочется заготовить больше двадцати банок на зиму.