Павильон "Китайская кухня" в Ораниенбауме открылся после двухлетней реставрации

2025-06-26T16:08:07Z — В экспозицию вошло более 300 предметов

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 26 июня. /ТАСС/. Павильон "Китайская кухня", входящий в ансамбль Собственной дачи вместе с павильоном Катальной горки и Китайским дворцом в Ораниенбауме Государственного музея-заповедника "Петергоф", открылся после двухлетней реставрации. В экспозицию вошло более 300 предметов, наиболее уникальными являются холодильник второй половины XIX века и ножечистка, которых в российских музеях нет, только в Европе, передает корреспондент ТАСС.

"Основные реставрационные работы шли последние два года. Сегодня мы завершаем это открытием музея "Китайская кухня". Открытие этой кухни значимо для нас, потому что мы попытались через воссоздание интерьеров осмыслить культуру еды XIX века. Мы очень тщательно, трепетно воссоздали все интерьеры, инструменты, кухонную утварь, которая на тот момент была инновационная, новая", - сказал журналистам генеральный директор ГМЗ "Петергоф" Роман Ковриков.

Несмотря на значительные изменения, затронувшие внутреннюю отделку павильона, его внешний облик, перекликающийся с архитектурными формами Китайского дворца, сохранился до наших времен практически нетронутым. Фасадам и кровле были возвращены первоначальные цвета. В помещениях были раскрыты два исторических дверных проема, а также воссозданы погреб, пол из известняковых плит, двери и окна по иконографии конца XIX века и описанию 1873 года. На первом этаже сохранился подлинный кирпичный дымоход, к которому ранее с двух сторон примыкали изразцовые печи. Печные изразцовые комплексы реконструировали благодаря сохранившимся документам.

В экспозицию вошли, например, ультрасовременный "комнатный ледник", предшественник холодильников, ножечистка, измельчитель для бобов, мясорубка, каток для глажения столового белья, терка для орехов и шоколада. В винном погребе можно увидеть бочки и бутылки для различных напитков конца XIX - начала XX века, подававшихся к столу в Китайском дворце.

"У нас сохранились описи, на которых мы создавали данные интерьеры. И в описях везде присутствовали ступы. Мраморная ступа поставлена в подставку, которая была у нас по описанию, а сама ступа сохранилась. В другом зале можно увидеть гранитную ступу, которая тоже фигурирует во всех этих описях, и она заняла свое место опять в этом же помещении. Кроме того, здесь находятся стулья, которые когда-то, 20 лет назад, здесь просто стояли для обихода, но, как оказалось, это были стулья родные, которые здесь существовали со времен этой кухни И нам удалось их отреставрировать", - сказала заведующая сектором "Собственная дача" ГМЗ "Петергоф" Татьяна Сясина.

Посетить павильон можно с 27 июня.

Китайская кухня - памятник архитектуры середины XIX века, который в свое время выполнял хозяйственное назначение. Здание, построенное архитектором Людвигом Бонштедтом в 1852-1854 годах по распоряжению владелицы Ораниенбаума великой княгини Елены Павловны для обслуживания в летнее время Китайского дворца - единственный образец архитектуры историзма в дворцово-парковом ансамбле.

О реставрации в Ораниенбауме

Реставрационные работы в дворцово-парковом ансамбле "Ораниенбаум" поэтапно проводились с 2011 года. С того момента были открыты интерьеры Большого Меншиковского дворца, Церковный корпус, дворец Петра III, Картинный дом, Павильон Катальной горки и Китайский дворец, завершена реставрация Нижнего сада и Верхнего парка. Для посетителей парк Ораниенбаум полностью открылся после многолетней масштабной реставрации в 2023 году. Была воссоздана историческая планировка середины XIX века, проведены грандиозные работы по восстановлению ландшафтов и благоустройству территории, реконструкции мелиоративной системы и гидротехнических сооружений в соответствии с планом дворцового землемера 1854 года.

Читайте также: