Молоко, сахар, яйца. Основные продукты в России продолжают дорожать

2025-09-11T04:00:00Z — На неделе со 2 по 8 сентября инфляция составила 0,1%, посчитали в Росстате.

В начале сентября в России вновь зафиксировали инфляцию. Подорожали и основные продукты из покупательской корзины. Об этом свидетельствует блиндекс, еженедельно рассчитываемый aif.ru.

По данным Росстата, инфляция в период со 2 по 8 сентября составила 0,1%. Цены на продукты, которые нужны для приготовления десяти блинчиков, выросли на 0,08%. Теперь для этого нужно 75,5 руб. Блиндекс составил 0,8.

«За прошедшую неделю цены на яйца и молоко выросли на 0,2%, — комментирует профессор РЭУ им. Плеханова Наталья Проданова. — Этот рост был вполне прогнозируемым, ведь затраты на электроэнергию, комбикорма, логистику не уменьшаются. А рекордно низкая цена на яйца, иногда доходящая до 36-38 руб. за десяток, практически сводила на нет усилия птицеводов, вынуждая их работать в убыток. Нынешние 82,5 руб. уже близки к реалистичным. При этом некоторые овощи и фрукты продолжают дешеветь: цены на свеклу снизились на 5,3%, на картофель — на 4,8%, на морковь — на 4,7%, на яблоки — на 2,9%. Сельскохозяйственное производство по-прежнему подвержено фактору сезонности (этим, кстати, объясняется и длительная дефляция в августе), однако продукции на полках со временем будет становиться все меньше».

Неделей ранее дефляция в России составляла 0,08%. В целом по году инфляция продолжает снижаться: в июле, например, она составляла 8,8%, сейчас — уже 8,31%. А к декабрю, согласно прогнозам Центробанка, она должна достичь 6-7%.

Напомним, блиндекс — это показатель, который aif.ru рассчитывает еженедельно. Он показывает соотношение изменения цен на самые необходимые продукты и на все остальные товары и услуги в стране. Классический рецепт блинчиков не включает в себя слишком дорогостоящих ингредиентов — яйца, мука, молоко, масло, соль и сахар. Эти продукты покупают все, а значит, и инфляция по ним тоже касается большинства граждан.

Читайте также: